粗糧小吃大全及做法

粗糧小吃大全及做法

在現代快節奏的生活中，很多人都選擇了簡單、快捷的食品，而忽略了健康飲食的重要性。然而，粗糧小吃卻可以為我們提供更加豐富、營養、健康的食品選擇。下面就介紹幾款常見的粗糧小吃，并分享它們的制作方法。

1. 紅薯糯米糍

材料：紅薯1個，糯米粉200克，白糖適量。

制作方法：

（1）將紅薯去皮切成小塊，用水蒸熟后壓成泥。

（2）將泥和糯米粉混合攪拌成面團。

（3）將面團揉成長條形，然后切成小段。

（4）將每一小段壓扁，包入適量白糖并搓成圓球形。

（5）開水燒開后放入圓球形面團中，等到它們浮起來時再繼續焯水2-3分鐘即可食用。

2. 綠豆薏米糊

材料：綠豆100克，薏米50克，冰糖適量。

制作方法：

（1）將綠豆和薏米分別洗凈，浸泡30分鐘左右。

（2）將浸泡好的綠豆和薏米放入鍋中加水，大火煮開后轉小火繼續煮15-20分鐘至軟爛。

（3）用攪拌器將煮好的材料打成汁。

（4）再將汁倒回鍋中，加入適量的冰糖并不斷攪拌，直到全部溶解，并且變得粘稠即可。

3. 燕麥香蕉餅干

材料：燕麥片200克，香蕉1個，無鹽黃油25克，紅棗適量。

制作方法：

（1）將香蕉切成小塊并壓成泥。

（2）將黃油加入香蕉泥中攪拌均勻。

（3）再加入燕麥片并繼續攪拌均勻，直到成為面團狀。

（4）將面團揉成小球狀，并放入預熱好的烤箱中，以170℃的溫度烘焙10-12分鐘即可。

（5）將紅棗切成小塊并撒在餅干上即可食用。

總之，粗糧小吃既能滿足我們的口腹之欲，又能夠提供充足的營養。在生活中，我們可以根據自己喜好選擇不同種類的粗糧小吃，并且按上述方法進行制作。這樣不僅可以保證我們的健康，還可以讓我們變得更加有趣和有品位。