做珍珠奶茶珍珠的教程

做珍珠奶茶珍珠的教程

珍珠奶茶是一款非常受歡迎的飲品，其中最重要的部分就是珍珠。如果你想在家里制作自己的珍珠奶茶，那么下面我們就來(lái)看一下如何制作美味的珍珠。

材料：

• 黑糖
• 木薯粉（或波霸粉）
• 水

步驟：

1. 準(zhǔn)備黑糖漿。

將一杯水和半杯黑糖放入鍋中，用中火慢慢加熱并不斷攪拌，直到糖完全溶解。然后將黑糖漿倒入碗中備用。

2. 制作珍珠。

將一杯木薯粉和半杯水混合均勻，揉成團(tuán)。然后將團(tuán)分成小塊，并滾成小圓球。將圓球放入沸水中，等到它們浮起來(lái)后再繼續(xù)煮10-15分鐘左右。最后把珍珠撈出來(lái)，用冷水沖洗一下，然后加入黑糖漿中拌勻即可。

3. 組合成珍珠奶茶。

將珍珠放進(jìn)杯子里，倒入適量牛奶和茶水即可。可以根據(jù)個(gè)人口味添加冰塊或糖漿等。

小貼士：

• 在制作過(guò)程中一定要不斷攪拌，以免產(chǎn)生結(jié)塊現(xiàn)象。
• 如果想讓珍珠更有嚼勁的話，可以多揉幾次或者加入一些波霸粉。
• 在保存珍珠時(shí)，最好將它們放進(jìn)黑糖漿中存放，這樣能夠保持它們的口感和香味。

以上就是制作美味珍珠的方法了。希望大家都可以嘗試一下，在家里自己動(dòng)手做出一杯口感極佳的珍珠奶茶！