制作草莓冰激凌

草莓冰激凌的制作過程

草莓是夏季最受歡迎的水果之一，它富含維生素C和纖維素，非常適合用來做冰激凌。下面我們就來學習一下制作草莓冰激凌的步驟。

材料準備

制作草莓冰激凌需要以下材料：

• 新鮮草莓 - 500克
• 糖 - 150克
• 牛奶 - 200毫升
• 淡奶油 - 300毫升
• 檸檬汁 - 1湯匙

步驟一：處理草莓和糖

首先，把洗凈的草莓去掉莖部并切成小塊。然后，在一個大碗中將草莓和糖混合在一起，并輕輕拌勻。這樣可以幫助釋放出更多的汁液，使味道更加濃郁。

步驟二：混合牛奶和淡奶油

接下來，將牛奶和淡奶油混合在一起，并用攪拌器將它們打發。這樣做可以使冰激凌更加順滑。

步驟三：加入草莓和檸檬汁

現在，把草莓和糖的混合物倒入牛奶和淡奶油中，并加入1湯匙檸檬汁。輕輕地攪拌均勻即可。

步驟四：冷藏

最后，把混合物倒入一個容器中，并放到冰箱里冷藏6-8個小時或過夜。這樣可以讓味道更好地融合在一起，并使冰激凌變得更加堅實。

步驟五：享受美味的草莓冰激凌

當你準備好享受自制的草莓冰激凌時，從冰箱里取出容器并用勺子舀出想要的份量即可。如果你喜歡，可以再撒上一些新鮮的草莓作為裝飾。

總結

制作草莓冰激凌并不難，只需要一些新鮮的草莓、糖、牛奶和淡奶油。按照上述步驟操作，你就可以輕松制作出美味的草莓冰激凌了。