隨著中國經濟的不斷發展，餐飲行業也變得越來越重要。為了適應市場需求，許多大專學校開始開設烹飪專業。以下是一些大專學烹飪的學校：

1. 上海旅游高等職業技術學院

上海旅游高等職業技術學院是一所以服務業、旅游行業、現代服務業為主的高等職業院校。該校開設有多個與烹飪相關的專業，如餐廳管理、西點面包藝術、中式烹調等。

2. 北京城市學院

北京城市學院是一所綜合性大學，也是中國唯一一所以食品科學和工程為本科專業設置方向的高校。該校擁有完善的實驗室和教育資源，并且在食品加工、營養保健等領域占據了重要地位。

3. 廣州市商貿旅游職業技術學校

廣州市商貿旅游職業技術學校是廣東省內知名的職業教育機構之一，該校開設有酒店管理、旅游管理、中餐烹調等專業。學生們可以在實驗室進行技能訓練，還可以到校外的知名餐廳實習。

4. 河北工業大學輕工學院

河北工業大學輕工學院是以食品科學與工程為主要特色的高等職業教育機構。該校擁有國內首家美食文化傳播中心和多個實驗室，為學生提供優質的培訓環境。

5. 江蘇農林職業技術學院

江蘇農林職業技術學院是一所以農林、園藝為特色的高等職業院校。該校開設有烘焙技術與產品、中式烹調、西式烹調等專業，并且在教育理念上注重實踐操作和創新思維。

除了以上幾所大專學校外，全國各地還有很多其他的職業教育機構也開設了烹飪相關專業。對于想要從事餐飲行業的人來說，這些機構都提供了很好的培訓機會和職業發展平臺。