烤箱家庭蛋糕怎么做
烤箱家庭蛋糕怎么做
蛋糕是許多人喜愛的甜點(diǎn)，而在家中用烤箱制作蛋糕也是一種非常有趣和美味的活動。下面將介紹一種簡單的家庭蛋糕制作方法。
材料準(zhǔn)備
首先，我們需要準(zhǔn)備以下材料：
- 150克面粉
- 150克白砂糖
- 3個雞蛋
- 100克黃油
- 1茶匙泡打粉
- 1/4茶匙鹽
- 1/2杯牛奶
- 1茶匙香草精
步驟一：預(yù)熱烤箱和準(zhǔn)備模具
首先，將烤箱預(yù)熱至180°C（350°F）。然后，在一個圓形或方形的模具內(nèi)抹上少量黃油，并撒上一層薄薄的面粉，以防止蛋糕粘連于模具。
步驟二：混合干性成分
在一個大碗中，將面粉、白砂糖、泡打粉和鹽混合均勻。
步驟三：加入濕性成分
在另一個碗中，將黃油融化后加入雞蛋、牛奶和香草精，攪拌均勻。
步驟四：混合干濕成分
將濕性成分逐漸倒入干性成分中，用手動攪拌器或橡膠刮刀輕輕攪拌至材料完全混合。盡量不要過度攪拌，以免產(chǎn)生筋度而影響蛋糕的口感。
步驟五：倒入模具并烘焙
將蛋糕面糊倒入預(yù)先準(zhǔn)備好的模具中，并輕輕震動一下模具以使面糊平整。然后將模具放入預(yù)熱好的烤箱中，以180°C（350°F）的溫度烘焙約30-35分鐘。當(dāng)?shù)案獗砻娉式瘘S色且插入牙簽后取出無粘附物時，即表示蛋糕已經(jīng)烤好。
步驟六：冷卻和裝飾
將烤好的蛋糕取出并放在鐵網(wǎng)上冷卻。待完全冷卻后，可以根據(jù)喜好進(jìn)行裝飾，如涂抹奶油、撒上巧克力屑或水果塊等。
總結(jié)
通過以上簡單的步驟，我們就可以在家中利用烤箱制作出美味的蛋糕了。這是一項既有趣又能滿足味蕾的活動，讓我們盡情享受甜點(diǎn)的美味吧！
