烤箱做蛋糕配方
烤箱做蛋糕配方
做蛋糕是很多人喜歡的甜點(diǎn)制作方式之一。而使用烤箱來制作蛋糕，不僅可以讓蛋糕更加均勻地受熱，還能使口感更加細(xì)膩。下面我們就來分享一款簡(jiǎn)單易學(xué)的烤箱做蛋糕配方。
材料準(zhǔn)備
1. 面粉：200克
2. 細(xì)砂糖：200克
3. 雞蛋：4個(gè)
4. 牛奶：100毫升
5. 黃油：100克
6. 泡打粉：1小勺
步驟說明
步驟一：預(yù)備工作
首先，將黃油放入室溫軟化。然后，在一個(gè)大碗中，將面粉和泡打粉混合均勻備用。接著，將攪拌器的打蛋器頭部裝上，并在低速下將雞蛋和細(xì)砂糖攪拌均勻。
步驟二：混合材料
將軟化的黃油倒入雞蛋和細(xì)砂糖的混合物中，繼續(xù)攪拌均勻。接著，將面粉和泡打粉的混合物分兩次加入到碗中，并輕輕攪拌至無(wú)顆粒。
步驟三：加入牛奶
將牛奶分兩次加入面糊中，并輕輕攪拌均勻。注意不要過度攪拌，以免影響蛋糕的口感。
步驟四：預(yù)熱烤箱
將烤箱預(yù)熱至180攝氏度。一般來說，預(yù)熱時(shí)間為10-15分鐘。
步驟五：倒入模具
在預(yù)先準(zhǔn)備好的蛋糕模具中倒入面糊。可以選擇心形、圓形或方形模具，根據(jù)個(gè)人喜好決定。
步驟六：入烤箱
將裝有面糊的蛋糕模具放入已經(jīng)預(yù)熱好的烤箱中。在180攝氏度下進(jìn)行烘烤，時(shí)間大約為30-40分鐘。可以用牙簽插入蛋糕中心，如果取出后沒有粘附面糊，則表示蛋糕已經(jīng)熟透。
步驟七：冷卻
將烤箱中的蛋糕取出，并放置在通風(fēng)處自然冷卻。待完全冷卻后，可鋪上奶油或者果醬進(jìn)行裝飾。
小結(jié)
通過以上幾個(gè)簡(jiǎn)單的步驟，我們就能夠利用烤箱制作出美味的蛋糕。不僅可以在家享受到甜點(diǎn)的樂趣，還能夠嘗試不同口味和形態(tài)的蛋糕。希望這個(gè)簡(jiǎn)單易學(xué)的配方能夠幫助到您！
