家庭自制點心簡單做法

隨著人們生活水平的提高，大家對于飲食方面的要求也越來越高。為了追求更加健康和美味的食品，許多人開始嘗試在家制作點心，這不僅可以滿足自己的口感需求，還能夠增強親子間的互動和交流。下面就為大家介紹幾款簡單易學、美味可口的家庭自制點心。

芝士餅干

材料：黃油100克、糖50克、低筋面粉150克、馬蘇里拉芝士適量。

步驟：

1. 將黃油切成小塊后放入碗中，加入糖攪拌均勻；
2. 篩入低筋面粉后揉成柔軟面團；
3. 將面團放入冰箱冷藏1小時；
4. 取出面團，搟成厚度約3毫米的圓形薄片；
5. 用模具或刀子切出大小相同的餅干，并在表面均勻撒上馬蘇里拉芝士；
6. 烤箱預熱至180℃，將餅干放入烤盤中，烤10~15分鐘即可。

草莓巧克力夾心蛋糕

材料：低筋面粉100克、白砂糖60克、雞蛋3個、黃油50克、草莓適量、巧克力適量。

步驟：

1. 將黃油和巧克力隔水加熱融化；
2. 將白砂糖和雞蛋打發(fā)成濃稠的混合液；
3. 篩入低筋面粉并攪拌均勻；
4. 倒入融化好的巧克力黃油液后繼續(xù)攪拌均勻；
5. 將草莓洗凈切片備用；
6. 取一個小型圓形模具，在底部鋪一層牛奶餅干碎，然后倒入少量巧克力面糊；
7. 在巧克力面糊上放上草莓片，再倒入適量巧克力面糊；
8. 烤箱預熱至180℃，將模具放入烤盤中，烤15~20分鐘即可。

椰絲小球

材料：奶油50克、白砂糖30克、低筋面粉60克、雞蛋1個、椰絲適量。

步驟：

1. 將奶油和白砂糖放入碗中攪拌均勻；
2. 加入雞蛋后繼續(xù)攪拌至混合均勻；
3. 篩入低筋面粉并攪拌均勻；
4. 將面團分成若干個小球，并在表面均勻撒上一層椰絲；
5. 將小球放入預先加好油的平底鍋中，用中火慢慢地滾動著進行加熱，直至表皮變金黃色即可。

以上幾款點心制作都非常簡單，大家可以根據(jù)自己的口味喜好，加入或調整材料比例，制作出更符合自己口感需求的點心。享受美食的同時，也不要忘記與家人、朋友一起分享這份歡樂和溫馨。