馬山楊梅

“夏至楊梅滿山紅”每年夏至左右就是我們馬山的楊梅成熟的季節了。

山上的楊梅真多??！走進看，一個個乒乓球大小的楊梅，遠看既似紅珍珠，又似漫天星火，掛滿枝頭，壓得樹枝都彎了。隱藏在綠蔭叢中翠綠色的楊梅個個漲紅了笑臉，遠遠望去一片嫣紅。烏亮爍紫的楊梅沉甸甸地掛滿枝頭，是那么鮮嫩，仿佛用手指輕輕一觸，鮮紅的果汁就會噴薄而出，令人望而生津，饞涎欲滴。放眼望去，整個馬山呈現“綠蔭翳翳連山市，丹實累累照路隅”的豐收景象。公路上川流不息的汽車、摩托車，都是為了品鮮而來。山民們站在路旁的山腳下，面帶笑容向慕名而來的人們招手。有車停下，山民便向山腳下或山坡上一指說：“那是自家的楊梅，你們隨便嘗嘗”。

馬山人種植楊梅已有近千歷史，馬山楊梅優良品種分布有十幾個，其中“烏梅種”俗稱“家楊梅”以形大，肉厚，核小，味甜，色紫，汁多而甲于他品，深受遠近食客喜愛。

來到樹下，隨手摘下一?，旇О愕臈蠲贩湃肟谥?，只是上下頜輕輕一并，舌頭一頂甘甜清爽的汁液令你暑氣頓消，只覺神清氣爽。有人吃的急竟連核吞下，頓覺驚慌。山民還是面帶微笑說：“沒關系，我們每年都要連核吃下幾粒，他可以把胃腸里多年積留的雜物帶出來”。聞聽此言，又有人也試著連核吃下。說品嘗那是客氣話，基本上都是飽餐一頓，你的手和嘴已經停不下來了，吃完這顆，覺得那一顆比這顆更好……。直到吃不下了，反身來到樹陰下。那里擺放著采好的楊梅，楊梅是用竹簍裝的，下面鋪上山蕨菜，即能保鮮又能防止路途顛簸果實損傷。幾張大票遞到山民手中，一簍簍楊梅裝上汽車，車上的人帶著滿意的微笑，山民則帶著喜悅的微笑，相互揮手滿意而歸。

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在這個季節，馬山老百姓家家都象過節一樣?？蛷d里親眷、朋友圍桌而坐，桌上大盆小缽盛滿楊梅，吃著談著………墻角下還是一簍簍裝好準備帶走的楊梅。

馬山楊梅和其他水果不同，吃時既不用剝皮也不用水洗，吃多少也不會拉肚子，更不用擔心農藥之類有害物質。而且還有治療拉痢疾的功能，肚子不好，喝一口楊梅泡的酒馬上見效。楊梅屬小品種水果，成熟期只有一星期左右，而且及不耐儲存，只要過一夜，明天就會發霉變質。

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楊梅樹管理也較粗放，它在山坡上或山角下和野生樹木生長在一起，由于馬山的土壤和獨特的氣候，只要秋天施點有機肥明年就會枝繁果碩。一棵成年的楊梅樹可結果兩三百斤，碰上好年景可賣到每斤二十元，難怪山民們喜笑顏開。