廈門中山路老字號美食

作為廈門的一條歷史街道，中山路上有許多老字號美食店鋪，這些餐館不僅是當地人常去的聚集地，也是游客品嘗當地特色美食的好去處。

老字號小吃——“華盛昌”肉丸湯

“華盛昌”位于中山路步行街，這家老字號小吃店已經有百年歷史了。他們家最出名的菜品就是肉丸湯。肉丸呈橙黃色，口感彈牙，配以清淡的高湯，每一口都能感受到濃濃的鮮香味。

獨具特色——“開元大酒店”海蠣煎

“開元大酒店”坐落在中山路上，它的海蠣煎是當地非常有名的美食之一。這個菜品以厚實、多汁、細嫩而聞名，外皮金黃脆口，內里滑嫩。海蠣煎在廈門可謂是一道代表性菜品了。

絕對必吃——“老頭兒糊涂湯”

“老頭兒糊涂湯”是廈門非常出名的一道美食，店鋪位于中山路步行街。這家店的特色在于湯底非常濃郁，加上豐富的配料和調料，讓人回味無窮。如果你是第一次來到廈門，不妨來嘗嘗這道美食。

品嘗地道閩南口味——“興隆沙茶面”

在中山路上品嘗到興隆沙茶面是絕對不能錯過的體驗。這家店鋪已經有50年歷史了，在當地人心目中有著很高的評價。沙茶面以色香味俱佳、清香爽口而著稱，深受游客和當地居民喜愛。

結語

以上介紹了廈門中山路上的幾家老字號美食店鋪。這些餐館不僅代表著廈門悠久的歷史文化，更展現了閩南地區獨特的飲食文化和傳統美食。如果你來到廈門，不妨來中山路上品嘗地道的閩南口味。