電飯煲做西點(diǎn)蛋糕

電飯煲是我們家庭中常用的廚房電器，可以制作各種美食。今天我要介紹的是如何利用電飯煲來做美味的西點(diǎn)蛋糕。

首先，準(zhǔn)備好所需材料：低筋面粉100克、白砂糖50克、牛奶30毫升、雞蛋2個(gè)、黃油20克、泡打粉2克，還需要一些水果和巧克力碎片作為裝飾。

接下來，把黃油放入碗中，在微波爐中叮1分鐘左右直到完全融化。然后將融化的黃油倒入一個(gè)大碗中，并加入白砂糖攪拌均勻。接著逐漸加入雞蛋液，并不斷攪拌直到完全混合。在這個(gè)過程中，可以適當(dāng)加一些香草精或者檸檬汁增加口感。

接著，將低筋面粉和泡打粉混合過篩后倒入已經(jīng)調(diào)好的黃油和雞蛋液中，并輕輕地?cái)嚢杈鶆?。然后加入牛奶，不斷攪拌至面糊?xì)膩均勻，直到?jīng)]有顆粒為止。

接下來是制作蛋糕的關(guān)鍵步驟。將電飯煲內(nèi)膽抹上一層油，并將面糊倒入內(nèi)膽中。然后按下電飯煲的“煮飯”按鈕，讓它開始工作。等到約20分鐘左右時(shí)，打開蓋子檢查一下蛋糕是否已經(jīng)完全凝固了。如果還有生面糊，可以再多留幾分鐘時(shí)間。

當(dāng)?shù)案庾龊煤?，用筷子或者竹簽在蛋糕中心插一下，如果插出來沒有附帶任何面糊，則代表蛋糕已經(jīng)做好了?？梢杂玫蹲友刂吘壣晕⑶虚_一點(diǎn)，并輕輕地倒扣在一個(gè)大盤子上。

最后就是裝飾環(huán)節(jié)了！可以用水果和巧克力碎片來裝點(diǎn)整個(gè)蛋糕表面，增加它的美觀度和口感。

總結(jié)起來，利用電飯鍋?zhàn)鑫鼽c(diǎn)蛋糕并不難，在家里也可以輕松制作出美味的蛋糕。希望大家也可以動(dòng)手嘗試一下，制作出屬于自己的美味佳肴。