南寧特色小吃有什么

南寧是廣西的省會，也是一個美食之城。這里有許多特色小吃，讓人垂涎欲滴。

第一道小吃就是螺螄粉。螺螄粉是南寧最出名的小吃之一，它的主要原料有米粉、酸筍、豆皮、瘦肉、豬腸等。這些食材在煮好后再加上胡椒和辣椒油調味，使得整個菜品口感非常香辣可口。

第二道小吃是馬蹄糕。馬蹄糕的主要原料有芋頭粉和馬蹄粉，在制作過程中需要加入雞蛋、水和白糖等材料進行攪拌。然后將混合物倒入模具中進行冷卻，最后切成片即可食用。

第三道小吃是八寶飯。八寶飯以糯米為主要原料，再加入紅棗、桂圓、核桃仁等多種果干制成餡料，全包在糯米中，最后用荷葉包裹上鍋蒸制而成。這款菜品口感甜糯，非常受當地人的喜愛。

第四道小吃是粉皮肉。粉皮肉由米粉和豬肉為主要原料，加入蔥、姜、蒜等調味品，在煮好的米粉上放上一塊切好的豬肉，再澆上一些醬油和辣椒油即可食用。這款菜品的口感清香爽口，很適合夏天食用。

第五道小吃是桂林米粉。雖然名字叫作“桂林”米粉，但是它在南寧也非常流行。它以細嫩的米粉為主要原料，在配上豬骨湯、豆芽菜、木耳、瘦肉等多種配料后制成。這個小吃非常清淡可口，讓人回味無窮。

總之，南寧特色小吃非常豐富多樣，并且每一款都有著自己獨特的風味和做法。如果你來到南寧旅游或者生活，不妨嘗試一下這些美食，相信你會被這里的美食深深折服。