貴陽新東方烹飪學校有哪些專業(yè)

貴陽新東方烹飪學校簡介

貴陽新東方烹飪學校是一所專業(yè)的烹飪學校，成立于2005年。學校設(shè)有多個教學點，擁有教學樓、實訓廳等多種教育設(shè)施和高素質(zhì)的師資力量。

專業(yè)設(shè)置

貴陽新東方烹飪學校共開設(shè)了五個專業(yè)：

• 中式烹調(diào)技術(shù)專業(yè)
• 西式烹調(diào)技術(shù)專業(yè)
• 面點工藝制作專業(yè)
• 中式點心食品制作專業(yè)
• 西式蛋糕甜品制作專業(yè)

中式烹調(diào)技術(shù)專業(yè)

該專業(yè)主要培養(yǎng)具備中式菜肴基本制作技能、中華地方特色菜系和創(chuàng)意菜品設(shè)計能力的高素質(zhì)中式廚師。課程設(shè)置包括：食材認識、刀法演練、基礎(chǔ)湯料制作、經(jīng)典菜系制作等。

西式烹調(diào)技術(shù)專業(yè)

該專業(yè)主要培養(yǎng)具備西式菜肴基本制作技能、西餐廳服務(wù)流程和創(chuàng)意菜品設(shè)計能力的高素質(zhì)西式廚師。課程設(shè)置包括：食材認識、刀法演練、面點工藝制作、經(jīng)典菜系制作等。

面點工藝制作專業(yè)

該專業(yè)主要培養(yǎng)具備中式面點基本制作技能、甜品和小吃加工技術(shù)的高素質(zhì)面點師。課程設(shè)置包括：面團調(diào)配、手工拉面、包子饅頭等傳統(tǒng)美食的制作，以及現(xiàn)代甜品和小吃的創(chuàng)新。

中式點心食品制作專業(yè)

該專業(yè)主要培養(yǎng)具備中式點心基本制作技能和糕點加工技術(shù)的高素質(zhì)糕餅師。課程設(shè)置包括：傳統(tǒng)中式糕點和粽子等的制作，以及現(xiàn)代創(chuàng)意糕點的設(shè)計與生產(chǎn)。

西式蛋糕甜品制作專業(yè)

該專業(yè)主要培養(yǎng)具備西式蛋糕基本制作技能和甜品加工技術(shù)的高素質(zhì)蛋糕師。課程設(shè)置包括：傳統(tǒng)西式糕點和甜品等的制作，以及現(xiàn)代創(chuàng)意蛋糕和甜品的設(shè)計與生產(chǎn)。

總結(jié)

貴陽新東方烹飪學校開設(shè)了多個專業(yè)，旨在為學生提供全面的廚藝教育，培養(yǎng)各類高素質(zhì)專業(yè)人才。無論是中式還是西式菜系，亦或是面點、點心和蛋糕甜品制作，學校都有相應(yīng)的課程安排。如果你對廚藝感興趣，想成為一名專業(yè)廚師或者糕餅師，請加入我們的行列吧！