簡單的蛋糕做法

簡單的蛋糕做法

蛋糕是一種非常受歡迎的甜點，無論在生日會、派對或者晚餐后，都可以享用。如果你想親手制作一款美味的蛋糕，這里有一個簡單的蛋糕做法，讓你輕松入門。

準備工作

首先要準備好所需的食材和工具：

• 面粉 200 克
• 白砂糖 100 克
• 雞蛋 3 個
• 黃油或植物油適量
• 淡奶油適量（可選）
• 攪拌器或打蛋器
• 平底鍋或烤盤

步驟一：混合面粉和糖粉

將面粉和白砂糖混合在一起，并用篩子過濾以去除結塊。這樣可以確保蛋糕質地細膩、口感柔軟。

步驟二：加入雞蛋

將雞蛋打散，倒入面粉和糖粉的混合物中。用攪拌器或打蛋器攪拌至面糊變得光滑，無顆粒感。如果沒有攪拌器或打蛋器，也可以用手動攪拌方式。

步驟三：加入黃油或植物油

在面糊中加入適量的黃油或植物油，這可以使蛋糕更加松軟、濕潤。同時，在平底鍋上預熱一些黃油或植物油以防止面糊粘連。

步驟四：倒入平底鍋

將面糊倒入預熱好的平底鍋中，火力調小。覆蓋鍋蓋，并燜煮約5分鐘（可根據個人口感進行調整）。當表層呈金黃色時，用鏟子輕輕將其移動到另一側繼續燜煮約5分鐘。

步驟五：裝飾

蛋糕基本做好了，接下來就是裝飾環節。這可以根據個人的喜好來選擇，比如可以在蛋糕頂部加上一些水果、淡奶油或巧克力碎片等，讓它更加美味誘人。

結語

以上就是簡單的蛋糕做法了，希望能夠對大家有所幫助。蛋糕制作雖然看起來很復雜，但只要掌握了基本步驟和技巧，還是很容易入手的。嘗試著制作自己的蛋糕吧！