蛋糕diy簡單
蛋糕DIY簡單
蛋糕是我們生活中必不可少的甜點之一。市場上有各種各樣的蛋糕，但是自己動手制作蛋糕也是很有趣味性的事情。下面就為大家介紹幾個簡單易學(xué)的蛋糕DIY方法。
1.抹茶千層蛋糕
材料：
- 無鹽黃油60克
- 牛奶50克
- 低筋面粉70克
- 玉米淀粉20克
- 雞蛋2個
- 白砂糖60克
- 抹茶粉適量
步驟：
- 將黃油和牛奶放入鍋中，小火加熱至黃油完全溶化后離火，晾至稍微溫度稍低。
- 將低筋面粉和玉米淀粉過篩入碗中備用。
- 將雞蛋與白砂糖放入另一個碗中，打發(fā)至顏色變淺、體積擴大后，篩入低筋面粉和玉米淀粉，攪拌均勻。
- 將1/3的面糊倒入黃油牛奶液中，用刮板輕輕攪拌均勻。然后將雞蛋面糊與剩余的黃油牛奶液加入同一容器中，再次混合至完全均勻。
- 將抹茶粉適量加入其中一份面糊中，并攪拌均勻。
- 在平底鍋內(nèi)涂上少許黃油或食用油，小火加熱后倒入一勺原味面糊制成薄餅。等到表層出現(xiàn)氣泡后翻轉(zhuǎn)過來繼續(xù)烤到表層微微金黃即可。重復(fù)上述過程直到所有的面糊都制作完成。
- 將做好的薄餅堆起來，冷卻至室溫。然后按自己喜歡的方式涂上奶油或其他口味的餡料即可。
2.草莓千層蛋糕
材料：
- 雞蛋4個
- 白砂糖120克
- 低筋面粉80克
- 玉米淀粉20克
- 草莓適量
- 淡奶油適量
步驟：
- 將雞蛋與白砂糖放入碗中，打發(fā)至顏色變淺、體積擴大。
- 將低筋面粉和玉米淀粉過篩入碗中，再次攪拌均勻。
- 將1/3的面糊倒入黃油牛奶液中，用刮板輕輕攪拌均勻。然后將雞蛋面糊與剩余的黃油牛奶液加入同一容器中，再次混合至完全均勻。
- 在平底鍋內(nèi)涂上少許黃油或食用油，小火加熱后倒入一勺原味面糊制成薄餅。等到表層出現(xiàn)氣泡后翻轉(zhuǎn)過來繼續(xù)烤到表層微微金黃即可。重復(fù)上述過程直到所有的面糊都制作完成。
- 將草莓洗凈，切成薄片備用。
- 將淡奶油打發(fā)至稠密狀態(tài)，放入裱花袋中備用。
- 將做好的薄餅堆起來，涂上一層奶油和草莓片，然后再鋪上下一層薄餅。重復(fù)上述步驟直到所有材料用完為止。
- 最后在蛋糕表面涂上適量的奶油和草莓片即可。
以上就是兩款簡單易學(xué)的蛋糕DIY方法。大家可以根據(jù)自己的口味選擇不同的食材進行嘗試。DIY美食不僅可以讓我們享受美食帶來的快樂，還能提高我們動手能力和創(chuàng)造力哦！
