杭州是一座美食之都，不僅有各式各樣的美食，還有許多學(xué)習(xí)美食制作的機(jī)會(huì)。其中，學(xué)習(xí)蛋糕制作是很多人的心愿。那么，在杭州哪里可以學(xué)蛋糕呢？下面為大家介紹幾個(gè)地方。

1. 艾斯克萊斯烘焙工作室

艾斯克萊斯烘焙工作室位于杭州市濱江區(qū)西興街道和睦路399號(hào)，并設(shè)有多家分店。這里有專業(yè)的師傅教授各種蛋糕制作技巧，包括裱花、造型等。學(xué)員可以自由選擇自己感興趣的課程，從基礎(chǔ)課程到高級(jí)課程都有。除了課程外，該工作室還提供定制蛋糕服務(wù)。

2. 童話廚房

童話廚房位于拱墅區(qū)祥符街道文一西路535號(hào)3樓，是一家以親子為主題的烘焙工作室。這里不僅有專業(yè)師傅教授蛋糕制作技巧，還有親子課程，讓父母和孩子們一起動(dòng)手制作美味的蛋糕。學(xué)員可以學(xué)習(xí)到各種裱花技巧、蛋糕造型等，并且可以現(xiàn)場品嘗自己制作的美味蛋糕。

3. 復(fù)合式工作室

復(fù)合式工作室位于西湖區(qū)文二路998號(hào)銀泰城B座7樓，是一家集蛋糕制作、咖啡飲品等多種服務(wù)為一體的工作室。這里不僅有專業(yè)師傅教授各種蛋糕制作技巧，還有咖啡師教授咖啡調(diào)配技術(shù)。學(xué)員可以在這里一次性學(xué)到多種技能。

4. 網(wǎng)絡(luò)課程

除了線下學(xué)習(xí)之外，還可以通過網(wǎng)絡(luò)課程進(jìn)行學(xué)習(xí)。例如網(wǎng)易云課堂、慕課、中國大學(xué)MOOC等平臺(tái)均有相關(guān)蛋糕制作課程。雖然無法與專業(yè)師傅面對(duì)面交流，但是網(wǎng)絡(luò)上的教材也越來越豐富，學(xué)習(xí)效果也很不錯(cuò)。

總之，無論是在艾斯克萊斯烘焙工作室、童話廚房、復(fù)合式工作室還是通過網(wǎng)絡(luò)課程進(jìn)行學(xué)習(xí)，都可以找到適合自己的方式學(xué)習(xí)蛋糕制作。希望大家可以盡快實(shí)現(xiàn)自己的美食夢(mèng)想。