小蛋糕的做法大全簡單

小蛋糕是一種受歡迎的甜點，可以在家中簡單制作。下面將介紹幾種常見的小蛋糕做法，讓您能夠輕松享用美味的小蛋糕。

1. 原味杯子蛋糕

原味杯子蛋糕是最簡單也是最基礎(chǔ)的小蛋糕制作方法之一。首先，準備好以下食材：面粉200克、雞蛋3個、白砂糖150克、牛奶100毫升和黃油50克。然后，按比例混合以上食材，并攪拌均勻至無顆粒。接著，將混合好的面糊倒入杯子中約七分滿，并放入預熱至180度的烤箱中，約15-20分鐘即可完成。

2. 巧克力杯子蛋糕

巧克力杯子蛋糕是許多人鐘愛的口味之一。要制作巧克力杯子蛋糕，您需要準備以下食材：面粉150克、可可粉30克、雞蛋3個、砂糖150克、牛奶100毫升和黃油50克。首先，將可可粉過篩并與面粉混合均勻。接著，將雞蛋和砂糖攪拌至起泡，并加入牛奶和融化的黃油。最后，將混合好的干粉料加入液體中攪拌均勻，并倒入杯子中約七分滿。然后，放入預熱至180度的烤箱中，約15-20分鐘即可完成。

3. 芒果杯子蛋糕

芒果杯子蛋糕是一款清新口感的小蛋糕。要制作芒果杯子蛋糕，您需要準備以下食材：面粉200克、雞蛋3個、白砂糖150克、牛奶100毫升、芒果1個和黃油50克。首先，將芒果去皮切成小塊，并用攪拌機打成泥。接著，將雞蛋和白砂糖攪拌至起泡，并加入牛奶和融化的黃油。然后，將芒果泥加入液體中，攪拌均勻。最后，將混合好的面糊倒入杯子中約七分滿，并放入預熱至180度的烤箱中，約15-20分鐘即可完成。

4. 紅絲絨杯子蛋糕

紅絲絨杯子蛋糕是一種顏色鮮艷、口感細膩的小蛋糕。要制作紅絲絨杯子蛋糕，您需要準備以下食材：面粉180克、可可粉20克、小蘇打粉1茶匙、白醋1茶匙、鹽1/4茶匙、雞蛋2個、白砂糖150克、牛奶120毫升、紅色食用色素適量和黃油50克。首先，將面粉、可可粉、小蘇打粉和鹽混合均勻過篩。接著，將雞蛋和白砂糖攪拌至起泡，并加入牛奶和溶解了的黃油。然后，將紅色食用色素加入液體中，攪拌均勻。最后，將混合好的干粉料加入液體中攪拌均勻，并倒入杯子中約七分滿。放入預熱至180度的烤箱中，約15-20分鐘即可完成。

以上是幾種常見的小蛋糕做法，您可以根據(jù)個人口味選擇制作。希望這些簡單的小蛋糕做法能夠讓您享受到美味的甜點！