淳安縣特色美食

淳安縣特色美食

淳安縣位于浙江省杭州市西部，是一個以山水風光著稱的旅游勝地。除了自然景觀之外，這里還有許多美食值得一試。下面就為大家介紹幾道淳安縣的特色美食。

臨平雞湯

臨平雞湯是淳安縣最著名的特色美食之一，也是浙江省非遺保護項目之一。它選用當地土雞為主要原料，搭配上清水、姜片、綠豆等輔料，在火候和時間上進行精細控制，燉出一碗色香味俱佳的雞湯。臨平雞湯有滋陰補腎、潤肺養顏等功效，十分適合秋冬季節食用。

油爆蝦

油爆蝦是淳安縣另一個非常受歡迎的特色美食。它選用當地產的蝦子為原材料，加入花椒、干辣椒等調味品進行烹制。在高溫下快速爆炒，使蝦子表面金黃酥脆，內部鮮嫩多汁。油爆蝦不僅味道美味，而且富含蛋白質和鈣質等營養成分。

農家小炒肉

農家小炒肉是淳安縣的一道傳統家常菜。它以當地的豬肉為主要原材料，加入青椒、豆角等蔬菜進行烹制。這道菜色香味俱佳，口感鮮美，非常適合搭配米飯一起食用。

龍巖茶

龍巖茶是淳安縣特色飲品之一。它產自淳安縣境內的龍巖山區，選用當地優質茶葉進行制作。龍巖茶色澤綠潤清亮，滋味清新甘醇，并具有降血脂、減肥健身等功效。喝上一杯龍巖茶，在享受濃郁的香氣和口感的同時還能養生保健。

結語

以上介紹了幾道淳安縣的特色美食，每一道都具有濃郁的地方特色和獨特的口感。如果你有機會來到淳安縣，一定不要錯過這些美食。