信宜有什么特產小吃？

信宜是廣東省潮汕地區的一個縣級市，位于江門市南部。這個小城市不僅有著美麗的自然風光，還有許多特色美食。以下是信宜的幾種特產小吃。

1. 油爆蝦

油爆蝦是信宜著名的海鮮美食之一，也是當地人最喜歡的小吃之一。這道菜以新鮮、肥美的大蝦為主要原料，配上洋蔥、辣椒等調味料炒制而成。油爆蝦炒出來后色澤金黃、香氣撲鼻，口感鮮嫩多汁，讓人食欲大開。

2. 花生糖

花生糖是信宜傳統手工制作的甜品之一，歷史可以追溯到清朝時期。這種糖果以優質花生和紅糖為主要原料，經過反復揉捏、拉筋、壓模等工序而成。花生糖口感香甜軟糯，入口即化，是信宜的特色美食之一。

3. 潮汕牛肉丸

潮汕牛肉丸以優質黃牛肉為主要原料，再加上多種調味料，經過反復攪拌、揉捏而成。這種小吃口感勁道爽滑，入口有嚼頭，十分好吃。在信宜的街邊攤或餐廳里，你可以輕松地找到這種美味的小吃。

4. 紅薯粿

紅薯粿是信宜傳統的糕點之一，也是當地人最愛的零食之一。這種糕點以紅薯、糯米粉等為主要原料，經過蒸制而成。紅薯粿口感軟糯香甜，外層包裹著細膩的芝麻和椰絲碎末，非常好吃。

5. 瓦罐湯

瓦罐湯是信宜傳統的湯菜之一，在當地非常受歡迎。這種湯菜以新鮮的肉類和海鮮為主要原料，再加上多種草藥和調味料，煮在瓦罐里慢慢地熬制而成。瓦罐湯口感鮮美濃郁，湯汁清澈透亮，是信宜的特色菜之一。

以上就是信宜的幾種特產小吃。如果你有機會來到這個小城市，不妨品嘗一下這些美食，相信你一定會愛上它們的。