蛋糕是很多人喜愛的甜品之一，而今天我要介紹的是利用電飯煲來制作蛋糕的做法。或許你會覺得這聽起來有些奇怪，但實際上用電飯煲制作蛋糕可以達到非常出色的效果。接下來就和我一起來看看吧！

首先，我們需要準備以下材料：

- 面粉200克

- 細砂糖100克

- 雞蛋3個

- 牛奶50毫升

- 黃油50克

- 泡打粉5克

- 香草精幾滴（可根據個人口味自行調整）

接下來，我們開始制作蛋糕：

第一步：將黃油切成小塊放入碗中，隔水加熱融化。

第二步：將面粉和泡打粉過篩，放入一個大碗中。

第三步：在另一個碗中打入雞蛋，加入細砂糖，并用攪拌器攪拌均勻。

第四步：將融化的黃油倒入雞蛋糊中，繼續攪拌均勻。

第五步：將牛奶和香草精加入雞蛋糊中，攪拌均勻。

第六步：逐漸將過篩的面粉和泡打粉倒入雞蛋糊中，同時用橡皮刮刀輕輕地拌勻，直到沒有明顯的顆粒感。

第七步：將電飯煲內膽涂上一層薄薄的食用油，然后將面糊倒入內膽中。注意不要倒得太滿，留出一定空間。

第八步：關閉電飯煲的蓋子，并設置為“煮飯”模式。開始時可以選擇較長時間（約30分鐘），然后根據實際情況調整時間。在烘焙過程中，可以適當抬起蓋子檢查蛋糕是否已經變色成金黃色。

第九步：等待電飯煲自動跳轉到保溫模式后，再等待10分鐘左右。然后打開電飯煲蓋子，用牙簽插入蛋糕中心，如果拔出時沒有粘附任何面糊，即表示蛋糕已經熟透。

第十步：將電飯煲內膽取出，待其完全冷卻后，用刀子沿著邊緣輕輕切下蛋糕。

至此，我們用電飯煲制作的美味蛋糕就完成了！你可以根據個人喜好，在蛋糕表面裝飾上加入奶油、水果或巧克力碎片等。這樣制作出來的蛋糕口感松軟細膩，非常適合與家人朋友一起分享哦！

總之，利用電飯煲制作蛋糕是一種極具創意且實用的方法。無論是對于廚藝初學者還是手殘黨來說，都能夠輕松做出美味可口的蛋糕。不妨嘗試一下吧！