家常菜面點的做法大全

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            家常菜面點的做法大全

            作為中國人,家常菜中的面點一定是我們生活中不可或缺的一部分。無論是早餐、午餐還是晚餐,面食都可以為我們提供充足的能量,并且口感極佳。今天,我來為大家介紹一些家常菜面點的做法大全。

            拌面

            材料:

            • 面條
            • 黃瓜
            • 胡蘿卜
            • 豆腐皮
            • 花生碎
            • 香菜
            • 醬油、醋、鹽、糖適量

            做法:

            1. 將黃瓜和胡蘿卜切成細絲,豆腐皮切成細條。
            2. 將面條煮熟后撈出瀝干水分,加入黃瓜、胡蘿卜和豆腐皮。
            3. 在碗中加入醬油、醋、鹽和糖調勻后倒入面條中,拌勻后裝盤。
            4. 撒上花生碎和香菜即可。

            炸醬面

            材料:

            • 面條
            • 肉末
            • 豆瓣醬
            • 蔥姜蒜末
            • 芝麻醬、黃瓜絲、豆芽適量

            做法:

            1. 將肉末用油煸炒至變色,加入蔥姜蒜末繼續翻炒。
            2. 加入豆瓣醬和適量的水,小火慢慢燉制15分鐘左右。
            3. 將面條煮熟后撈出瀝干水分,放在碗中加入芝麻醬拌勻,倒上肉末醬汁。
            4. 最后加入黃瓜絲和豆芽裝盤即可。

            紅油抄手

            材料:

            • 抄手皮
            • 肉餡、蝦仁餡或者蔬菜餡(根據個人口味選擇)
            • 姜末、蔥末、蒜末適量
            • 醬油、醋、鹽、糖適量
            • 辣椒油、花生碎適量

            做法:

            1. 將抄手皮包入肉餡或蝦仁餡,放入鍋中煮熟后撈出晾涼。
            2. 將姜蔥蒜末加入醬油、醋、鹽和糖調勻,澆在晾涼的抄手上。
            3. 撒上花生碎和辣椒油即可食用。

            水餃

            材料:

            • 面粉和水按2:1的比例調成面團
            • 肉餡或者菜餡(根據個人口味選擇)
            • 姜末、蔥末適量
            • 醬油、鹽適量

            做法:

            1. 將面團揉成光滑的面球,放置10分鐘后搟成薄皮。
            2. 將肉餡或菜餡加入姜蔥末和醬油、鹽拌勻。
            3. 將餡料包入薄皮中,捏緊封口。
            4. 將水燒開后放入餃子,等待水開后再倒入適量的冷水,重復3次后即可煮熟。

            以上就是我為大家介紹的幾種常見的家常菜面點的做法。希望大家可以在家中嘗試一下,制作出美味可口的面食。同時也提醒大家注意衛生和食品安全問題,在制作過程中保證清潔衛生,并且選用新鮮食材。

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