永修特色美食小吃

永修是江西省南昌市下轄的一個縣級市，素有“贛南黃金口袋”之稱。永修不僅自然風光優美，而且還擁有許多美食小吃，深受游客和當地人的喜愛。

豆腐干

豆腐干是永修的傳統特色小吃之一，也是當地人日常餐桌上必備的配菜。它選用優質黃豆為原料，經過洗凈、浸泡、磨漿、榨汁等多道工序制成。制成后的豆腐干質地細膩，香味濃郁，口感滑嫩。可以直接食用或者用來炒菜、燒肉等。

鵪鶉蛋

在永修，鵪鶉蛋也是非常受歡迎的小吃之一。它選用當地養殖的新鮮鵪鶉蛋制作而成。煮熟后剝開外殼，里面的蛋黃呈現出淡黃色，并帶有鮮美的香味。它可以用來炒菜、腌制、煮粥等，還可以直接當做小零食食用。

油炸臭豆腐

永修的油炸臭豆腐也是非常出名的特色小吃之一。選用優質黃豆和大米面為原料，采用傳統工藝制作而成。經過發酵后再進行油炸，外表金黃酥脆，內部松軟細膩，口感十分香鮮。加入辣椒油、花生醬等調料后更加美味可口。

南昌米粉

雖然南昌米粉并不是永修特有的小吃，但在永修也非常受歡迎。它以優質大米為原料，純手工制作而成。米粉細嫩爽滑，湯汁清香可口，配上肉片、花生碎、辣椒油等配料后更為美味。無論是早餐還是午餐都是不錯的選擇。

總結

以上介紹了永修幾種比較有代表性的特色美食小吃，當然還有很多其他的美食等待大家去探索。如果你來到永修，不妨嘗試一下當地的美食，相信你一定會愛上它們。