豬排是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常食用的一種肉類，而烤箱烤制的豬排也是一道非常美味的菜肴。那么，如何才能將豬排烤出香嫩可口呢？下面就來分享一下關(guān)于如何制作美味的豬排烤箱烤。

第一步：選購優(yōu)質(zhì)的豬排

選擇優(yōu)質(zhì)的豬肉是做好美味的豬排的基礎(chǔ)。在選購時(shí)應(yīng)該選擇新鮮、紋路分明、色澤鮮明、帶有透明感和白色油花分布均勻且比較細(xì)膩的肉質(zhì)較好。如果選擇了不新鮮或者質(zhì)量不好的肉，那么即使后面再怎么處理，最后做出來的美味程度也會(huì)大打折扣。

第二步：進(jìn)行必要的處理工作

將買回來的豬排洗凈后，先用廚房紙吸干水分，在表面涂上鹽和黑胡椒粉，可以讓肉更加入味。然后使用刀背輕輕敲打表面幾下可以讓其更加松軟，這樣烤制出來的肉質(zhì)更加嫩滑。最后放入冰箱腌制20分鐘左右，讓鹽巴和胡椒粉滲透到豬排中。

第三步：使用烤箱進(jìn)行烘烤

在將處理好的豬排放入預(yù)熱好的烤箱中時(shí)，可以考慮在上面涂上一些油，以防止其過度干燥。然后將豬排放在預(yù)先鋪好錫紙或者是隔水凸盤上，在200℃左右的溫度下進(jìn)行大約15-20分鐘的時(shí)間即可完成。如果想要做出來更加美味可口的效果，也可以選擇在里面添加一些洋蔥、土豆或者是其他蔬菜等食材，這樣不僅能夠增加口感層次感，還能夠豐富整體的營養(yǎng)價(jià)值。

第四步：起鍋裝盤

當(dāng)豬排從烤箱中取出時(shí)，應(yīng)該先稍微靜置一下讓其自然降溫。等到表面不再冒著蒸氣時(shí)，就可以切成塊裝盤食用了。如果需要搭配其他調(diào)料進(jìn)行食用，則可以根據(jù)個(gè)人口感喜好選擇不同的調(diào)料來搭配。

總結(jié)

以上就是關(guān)于豬排烤箱烤的制作方法，雖然看起來比較簡單，但是卻需要我們在每一步驟中都認(rèn)真細(xì)致地去實(shí)施。希望大家可以通過這篇文章了解到更多的相關(guān)知識，并且在實(shí)踐中逐漸提升自己的烹飪技能。相信只要掌握了這些技巧，每一個(gè)人都可以做出美味可口的豬排烤箱烤。