家庭酸奶蒸蛋糕的做法

家庭酸奶蒸蛋糕是一種簡單易做、口感細膩的甜點。下面是制作過程：

材料：

• 雞蛋4個
• 白砂糖50克
• 低筋面粉40克
• 泡打粉1/4小勺
• 酸奶200克
• 水適量

步驟：

1. 將雞蛋打入碗中，加入白砂糖，攪拌均勻。



2. 將低筋面粉和泡打粉混合后篩入碗中，再倒入酸奶，攪拌均勻成為面糊。



3. 在鍋中加適量水，放入蒸架并加熱至水沸騰。



4. 將面糊倒入蒸盤中，平均擺放。



5. 將蒸盤放入鍋中，蓋上蓋子，用大火蒸約15分鐘左右。



6. 待蛋糕完全冷卻后切成小塊即可享用。

家庭酸奶蒸蛋糕不僅美味可口，而且制作簡單，適合家庭小型派對或下午茶時享用。大家可以根據自己的口味調整甜度和酸奶的種類，做出屬于自己的特色蛋糕。