萍鄉(xiāng)是江西省的一個美食之地，有著許多獨具特色的美食。以下是關(guān)于萍鄉(xiāng)特色美食前十名的介紹。

第一名：萍鄉(xiāng)小酥肉

萍鄉(xiāng)小酥肉是一道兼具咸香和油脆口感的傳統(tǒng)美食。這道菜用豬五花肉切成塊，然后用紅糖、醬油、姜片等調(diào)料腌制，再裹上面粉和淀粉，下鍋炸至金黃色即可。

第二名：萍鄉(xiāng)米粉

萍鄉(xiāng)米粉是當(dāng)?shù)厝俗類鄢缘脑琰c之一。它由新鮮米漿制成，口感柔軟細(xì)膩，味道清香可口。在米粉上撒上些許辣椒油和花生碎更能提升其味道。

第三名：板栗糕

板栗糕是萍鄉(xiāng)傳統(tǒng)手工點心之一，采用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)板栗以及糯米粉制作而成。入口軟硬適中，口感Q彈有嚼勁，并且?guī)в械陌謇跸阄丁?/p>

第四名：萍鄉(xiāng)烤鴨

萍鄉(xiāng)烤鴨是將挑選的肥嫩鴨子用特殊調(diào)料腌制后，放置在高溫爐內(nèi)烘烤而成。外皮金黃脆脆，內(nèi)里香嫩多汁，口感十分美味。

第五名：萍鄉(xiāng)湖南菜

萍鄉(xiāng)地處江西和湖南交界處，因此當(dāng)?shù)氐暮喜艘彩钟刑厣＠缋弊与u、剁椒魚頭等都是非常受歡迎的美食。

第六名：油爆蝦球

油爆蝦球是一道以蝦仁為主要材料的傳統(tǒng)菜肴，它采用新鮮的蝦仁裹上面粉和淀粉下鍋炸制而成。口感香脆可口，并且伴隨著刺激性的辣椒味。

第七名：紹興酒排骨

紹興酒排骨是一道以排骨為主要材料，配合紹興酒、姜片、蔥等調(diào)料烹制而成的美食。口感香醇，肉質(zhì)鮮嫩，非常適合作為下飯菜。

第八名：扁食

扁食是一道以豬肉為主要材料，加入蔬菜和各種調(diào)料制作的傳統(tǒng)面點。它口感香氣撲鼻、皮薄餡嫩，湯汁濃郁誘人。

第九名：萍鄉(xiāng)豆皮

豆皮是一種由黃豆淀粉制成的傳統(tǒng)小吃。它呈現(xiàn)出白色半透明的外觀，有著柔軟綿密的口感，并且可以搭配各種調(diào)料食用。

第十名：金牌紅燒肉

金牌紅燒肉是萍鄉(xiāng)地區(qū)最具代表性的傳統(tǒng)菜之一。它采用五花肉切塊后炒至微黃色，再倒入老抽和冰糖等調(diào)味料慢火煮至入味即可。

以上就是關(guān)于萍鄉(xiāng)特色美食前十名的介紹，它們都有著獨特的口感和美食文化背景，值得一試。