甘肅是一個美食的天堂，這里有著各種各樣的美食，讓人們流連忘返。下面就為大家介紹一些甘肅的美食攻略。

首先是蘭州拉面。蘭州拉面是甘肅最出名的特色美食之一，也是中國八大菜系之一。其標志性特點就是鮮香濃郁的湯底，細長筋道的面條，以及多種不同的配料搭配而成。在甘肅，你可以輕松找到數(shù)百家不同口味和做法的蘭州拉面店鋪。

其次是羊肉泡饃。羊肉泡饃作為陜西和甘肅地區(qū)非常受歡迎的美食之一，在當(dāng)?shù)匾矀涫芡瞥纭Ｋ芍笫旌笄谐尚K羊肉、蒸制過程中加入了豆腐腦、水餃皮等多種配料組合而成。這道美味佳肴別具一格，十分適合來自各個角落的游客品嘗。

接下來就是清真風(fēng)味小吃。在甘肅，清真小吃數(shù)量很多，且味道獨特。比如羊肉串、牛肉面、熏肉等都是非常有代表性的小吃。這些小吃在制作過程中十分講究，食材選料嚴格，口感和香氣都很不錯。

最后則是莫高窟素齋菜。在甘肅省敦煌市的莫高窟中，有一種素齋菜受到了廣泛關(guān)注。它選用當(dāng)?shù)氐男迈r蔬菜作為原料，經(jīng)過精心加工而成。其做法獨特，口味清淡卻極具營養(yǎng)價值。如果你想品嘗清淡健康的素齋菜式，這里絕對是一個不錯的選擇。

總之，在甘肅旅游時無論你喜歡什么口味和風(fēng)格的美食，這里都可以滿足你的需求。這里有著多種美味佳肴，讓你一定會愛上這個迷人的地方。