中國餐飲連鎖是指在全國范圍內擁有相同品牌、經營模式和管理風格的餐飲企業，其特點是門店數量眾多、分布廣泛、經濟效益穩定。隨著中國快速城市化進程以及人們生活水平的提高，越來越多的消費者選擇外出用餐，這也使得中國餐飲連鎖行業發展迅速。

目前，中國餐飲連鎖行業已經成為國民經濟中不可或缺的一部分。據統計，截至2019年底，全國共有近60萬家規模以上的餐飲企業，在其中，約有八成屬于中小型連鎖企業。其中最具代表性的包括：肯德基、必勝客、星巴克等跨國品牌；漢堡王、德克士等本土品牌；還有如呷哺呷哺、大胡子等新興連鎖品牌。

在市場競爭日益激烈的情況下，中國餐飲連鎖企業也在不斷尋求創新與發展。首先是線上線下融合。許多企業通過建立網上訂餐平臺，促進線上銷售。同時，也在不斷研發新菜品、提高服務質量、創新經營模式等方面進行探索。

其次是多元化經營。越來越多的連鎖企業開始拓展自己的產品線，例如開設咖啡廳、甜品店等，并且結合了互聯網技術以及社交媒體的流行，更好地滿足消費者需求。

然而，隨著中國餐飲連鎖市場規模逐年擴大，競爭日益激烈，一些問題也逐漸浮現。比如說品牌同質化現象較為突出，在很多人眼中各家店鋪已經沒有什么太大區別；另外一些連鎖店標榜的健康食品卻并非真正健康；還有一些連鎖店過于注重營銷手段而忽略了服務和口味的提升等等。

總之，作為中國快速發展的餐飲行業之一，中國餐飲連鎖企業已經成為人們生活中必不可少的一部分。未來幾年，中國餐飲連鎖行業將繼續發展壯大，帶動相關產業的蓬勃發展。同時，也需要各家企業在不斷創新和提升自身服務質量的基礎上，為消費者提供更好的用餐體驗。