青州是一座歷史文化名城，也是山東省的重要城市之一。作為一個(gè)擁有著豐富美食文化的城市，青州的特色美食自然是數(shù)不勝數(shù)。今天我們就來(lái)盤點(diǎn)一下青州特色美食前十名。

第一名：糖葫蘆

糖葫蘆是青州最著名的小吃之一。它以紅棗、蘋果、山楂、草莓等水果為主材料，經(jīng)過(guò)晾干、串起來(lái)，再裹上糖漿，即可制成香甜爽口的糖葫蘆。

第二名：牛肉面

牛肉面可以說(shuō)是中國(guó)傳統(tǒng)美食之一了，在青州也有著很高的地位。這里的牛肉面采用新鮮的小麥和特別處理過(guò)的牛肉，在清湯中慢慢熬制而成，味道香醇可口。

第三名：灌湯包

灌湯包外形精致，內(nèi)陷多汁。在青州有許多家店都出產(chǎn)著這種傳統(tǒng)美食，其中以“老王家灌湯包”最有名。據(jù)說(shuō)，老王家的灌湯包是采用精選的肉類和鮮湯為原材料制成，味道鮮美。

第四名：油糕

油糕是青州的傳統(tǒng)小吃，口感軟嫩、香甜可口。它是以米粉、面筋等為主要原料，經(jīng)過(guò)蒸制而成。在青州的早市上，油糕是一種非常受歡迎的食品。

第五名：蔥花餅

蔥花餅在中國(guó)南北方都有著很高的人氣，在青州也不例外。這里的蔥花餅以新鮮的面粉和大量的蔥花為主要原料制作而成，入口香脆可口。

第六名：炸丸子

炸丸子是一個(gè)非常特別的小吃，在青州也備受歡迎。這里的炸丸子采用新鮮肉末、豆腐和淀粉等多種材料制成，形似金球，入口爽滑。

第七名：茶樹(shù)菇

茶樹(shù)菇也是青州特色美食之一，它以鮮美的口感和高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而著稱。在青州，茶樹(shù)菇不僅可以作為一道美食佳肴，還可以制成各種健康產(chǎn)品。

第八名：羊雜湯

羊雜湯是青州人喜歡的一道傳統(tǒng)美食。它選用新鮮的羊肉和多種調(diào)料熬制而成，味道濃郁香醇。

第九名：白切肉

白切肉是青州傳統(tǒng)的烹調(diào)方法之一，以整塊帶皮五花肉為主要原料，加入適量調(diào)料后慢火煮熟。這種做法保持了五花肉的原汁原味，在口感上更加細(xì)膩。

第十名：老北京炸醬面

雖然叫做“老北京”，但這道菜在青州也備受歡迎。它采用新鮮的面條和特制的豆瓣醬、五香粉等配料制成，味道濃郁可口。

以上就是青州特色美食前十名，這些美食不僅味道獨(dú)特、口感豐富，還反映了青州的歷史文化和地方特色。如果你有機(jī)會(huì)來(lái)到青州，一定要品嘗一下這些美食。