河南商丘著名小吃——雞汁燴面

雞汁燴面是商丘的一道傳統美食，其特色在于湯色清澈、味道鮮美。制作方法是先將雞肉煮熟，再將雞肉和面條一起放入鍋中燴制。此外，還會加入一些蔬菜和調料，使得整道菜品更加營養美味。如果你到了商丘，不妨去嘗試一下這道美食。

河南商丘著名小吃——豆皮

豆皮是商丘人非常喜歡的一種小吃。它可以作為早點或夜宵食用，口感綿軟、香甜可口。豆皮主要由黃豆制成，并經過發酵、蒸制等工藝制成。在食用時通常會切成片狀，并配上辣椒油、芝麻醬等調料，以增加其口感和味道。

河南商丘著名小吃——牛肉拉面

牛肉拉面是商丘的另一個特色美食。它的制作方法是將切好的牛肉和面條一起放入鍋中煮熟，然后淋上一些醬汁，再加上蔥花、辣椒等調料，最后裝在碗里即可食用。這種拉面以其濃郁的牛肉味和Q彈的面條而聞名，許多游客都會特地來商丘品嘗這道美食。

河南商丘著名小吃——黃燜雞

黃燜雞是商丘的一道傳統美食之一。它選用新鮮的土雞，并配以姜蔥、料酒等調料制成。制作時先將土雞焯水去掉雜質，再加入各種調料煮熟。這道菜品色澤金黃、香氣撲鼻、口感嫩滑。許多當地人常常會在家里制作黃燜雞，并邀請朋友或親戚來品嘗。

河南商丘著名小吃——半筋半肉夾饃

半筋半肉夾饃是商丘非常有名的一個小吃品種。它主要由肉、餅和蔬菜等幾種食材組成。其中，肉是用豬肉和牛筋制成，口感非常嫩滑。餅則選用小麥面粉制成，外層金黃、內層松軟。最后再加上一些蔬菜等配料，使得整道菜品更加美味可口。

河南商丘著名小吃——鍋盔

鍋盔是商丘傳統的一種糕點食品。它主要由面粉、白糖、芝麻等幾種食材組成，制作方法是將面粉和白糖混合后揉成團，然后搟成圓形，在表面撒上芝麻，再放入烤箱中烘焙而成。這種小吃呈現出金黃色的外觀，甜香可口，非常適合作為早點或下午茶品嘗。

河南商丘著名小吃——米皮

米皮是商丘非常有名的一道傳統美食。它主要由大米漿制成，并經過發酵、蒸制等工藝而成。米皮的口感柔軟、香甜，非常適合搭配一些辣椒油和芝麻醬等調料食用。許多商丘人喜歡在午餐時吃米皮，因為它既美味又營養。

河南商丘著名小吃——芝麻糖

芝麻糖是商丘非常有名的一種傳統糕點。它主要由芝麻、白糖、熟米等幾種食材組成，并經過加工制作而成。這種小吃呈現出棕色的外觀，口感香甜可口，非常適合作為下午茶品嘗或送禮之用。