在很多城市的街頭巷尾，我們都可以看到許多擺攤小販在路邊賣各種小吃美食。這些小販為市民提供了便利和美食享受，但是也引發了許多爭議，因為很多人認為他們違法。

首先，我們需要明確一點：在路邊擺攤小吃是否違法并沒有一個統一的標準答案。因為不同地區、不同國家的規定可能會有所不同。在中國，每個城市都有自己的管理條例和規定。

有些城市對于路邊擺攤采取了比較寬松的政策，比如北京、上海等大城市，在一些特定的場合允許小販設置臨時攤位。而像廣州、深圳這樣的南方城市，則更傾向于禁止路邊亂設攤位。

那么，在那些禁止路邊亂設攤位的城市里，為什么還會有那么多人選擇在路邊賣東西呢？主要原因就是他們覺得這樣能夠獲得更高的收益。相比于在商場或者餐廳里開店，路邊賣東西成本更低，也更容易吸引顧客。

但是，這種做法也存在一些問題。首先，路邊賣東西的小販通常沒有營業執照和相關證件，這意味著他們并不能像正規商家那樣受到監管和保護。其次，他們擺攤的地點通常也沒有得到政府的許可或者安排，可能會影響到市容市貌和交通秩序。

此外，在一些城市里，路邊擺攤小販被認為是非法聚集和經營，有可能會被警方取締。在這種情況下，小販不僅損失了收益，還有可能面臨罰款、拘留等后果。

總的來說，在路邊擺攤小吃是否違法這個問題上，并沒有一個固定的答案。不同城市、不同國家都有自己的管理條例和規定。如果您想在路邊開設小吃店，請務必了解當地的規定，并獲得相應證件和許可。只有這樣才能保證您的生意合法、安全、長久。