在現代社會中，旅游業越來越成為人們日常生活中不可或缺的一部分。而隨著旅游業的發展，酒店管理專業也逐漸受到了廣泛關注。目前，國內有眾多大學開設了酒店管理專業，以滿足市場需求。

首先，我們來看看國內最著名的酒店管理學府——中國旅游大學。作為全國唯一一所以旅游為主辦單位的高等院校，中國旅游大學是我國較早開設酒店管理專業的高校之一。該校酒店管理專業現已發展成為一個綜合性、多元化、應用型的學科體系，并且與國際知名酒店集團建立了緊密聯系。

此外，在北方地區還有北京工商大學和天津商業大學等高校都設有酒店管理專業。其中，北京工商大學是我國最早開始招收本科生酒店管理專業的高校之一，并且該校擁有強大的師資力量和完備的實踐教育基地。

南方地區也有不少優秀的酒店管理專業高校，例如南京曉莊學院和廣東工業大學等。南京曉莊學院的酒店管理專業是該校的優勢專業之一，該校擁有國內領先的酒店管理實訓中心，為學生提供了良好的實踐機會。而廣東工業大學則是廣東省唯一一所具有全日制本科酒店管理專業的高校。

除此之外，還有不少新興高校也開始開設酒店管理專業，例如江西應用科技學院和貴州師范大學等。這些高校多數位于二三線城市，對當地旅游產業發展起到了積極作用。

總體來說，目前國內開設酒店管理專業的高校已經非常多樣化，涵蓋了從頂尖名校到新興高校在內的各類院校。但是，在選擇報考酒店管理專業時，還需結合自身情況進行綜合評估。

如果想要深入了解并掌握國際先進酒店管理理論和實踐技能，則可以選擇中國旅游大學、北京工商大學等知名高校；如果想要在強化實踐教育方面獲得更多機會，則可以選擇南京曉莊學院等專業特色明顯的高校。

總之，無論是選擇哪所高校，都需要在學習期間注重實踐能力的提升，并且在畢業后積極適應市場需求和行業發展變化。