介紹

冰淇淋是一種廣受歡迎的甜點，但是商店里的冰淇淋通常含有大量的糖和人造添加劑。如果你想在家里做一個健康的冰淇淋，酸奶就是一個很好的選擇。

材料

制作酸奶冰淇淋所需材料：

• 500克無糖酸奶
• 1/4杯蜂蜜或楓糖漿（根據個人口味調整）
• 1湯匙香草精華
• 水果、堅果等額外配料（可選）

步驟

制作酸奶冰淇淋的步驟：

1. 將無糖酸奶、蜂蜜或楓糖漿和香草精華放入攪拌機中，攪拌至均勻。
2. 將攪拌好的液體倒入一個帶蓋子的容器中，放入冰箱中至少三小時或過夜。這樣可以使液體冷卻，并且吸收更多的空氣。
3. 將冷卻好的液體倒入冰淇淋機中，按照操作說明進行操作。如果沒有冰淇淋機，可以用手動方法制作。每隔20分鐘取出液體攪拌一次，直到變為冰淇淋狀。
4. 在制作過程中可以添加水果、堅果等額外配料，以增加口感和營養價值。

存儲

酸奶冰淇淋最好在制作后立即食用，但是如果想要存儲的話，需要將其放入密閉容器中放入冰箱中。酸奶冰淇淋會比傳統的商店購買的冰淇淋融化得更快一些，因此建議在存儲時分成小份，并盡快食用完畢。

結論

自制酸奶冰淇淋不僅健康美味，而且非常容易制作。你可以根據個人口味調整甜度和添加額外配料。嘗試這個簡單而美味的家庭甜點吧！