白色酥皮點(diǎn)心——傳統(tǒng)中式點(diǎn)心之一

白色酥皮點(diǎn)心是中國傳統(tǒng)的糕點(diǎn)之一，其主要原料為面粉、豬油和白糖。這種點(diǎn)心制作工藝復(fù)雜，需要經(jīng)過多道工序，但口感酥脆、香甜可口，深受廣大消費(fèi)者的喜愛。

制作方法

首先，將面粉和水充分?jǐn)嚢杈鶆颍诎赴迳蠐{成薄片。然后在面片上涂上一層豬油，并撒上一層白糖。接下來將面片對折兩次，并再次搟開成薄片。重復(fù)以上步驟數(shù)次，直到形成多層疊加的面皮。

接下來需要將疊加好的面皮卷起來并切成小段，每個小段約為1-2厘米長。接著將切好的小段放入模具中（通常是圓形或方形），并壓出所需形狀。最后將模具中的白色酥皮點(diǎn)心放入蒸鍋中用旺火蒸8-10分鐘即可。

原材料及功效

白色酥皮點(diǎn)心的主要原料為面粉、豬油和白糖。其中面粉富含碳水化合物，能夠提供人體所需的能量；豬油則是一種動物性脂肪，富含不飽和脂肪酸，能夠降低膽固醇并增強(qiáng)免疫力；白糖則是一種簡單的碳水化合物，可以在人體中迅速分解為葡萄糖，并提供能量。

食用方法

白色酥皮點(diǎn)心口感香甜可口，既可以當(dāng)做早餐食用，也可以作為下午茶點(diǎn)心來享用。此外，它還可以搭配各種茶葉食用，如龍井茶、普洱茶等，并可根據(jù)個人喜好加入芝麻、核桃等干果進(jìn)行制作。

結(jié)語

總之，白色酥皮點(diǎn)心是中國傳統(tǒng)美食之一，在全國各地都有著廣泛的市場和消費(fèi)群體。它不僅具有濃郁的歷史文化底蘊(yùn)和地域特色，而且其制作方法簡單易學(xué)，風(fēng)味獨(dú)特，深受人們的喜愛。