選擇烤箱

首先，我們需要選擇一款合適的烤箱。一般來說，家用電烤箱就可以滿足制作蛋糕的需求。如果你沒有烤箱，也可以考慮借用朋友或家庭成員的設(shè)備。

準(zhǔn)備材料

在制作蛋糕之前，我們需要準(zhǔn)備好以下材料：

• 面粉
• 白砂糖
• 雞蛋
• 牛奶
• 油或黃油
• 發(fā)酵粉或泡打粉
• 鹽、香草精等調(diào)味品（可選）

步驟1：混合干料和濕料

將面粉、白砂糖、發(fā)酵粉或泡打粉以及鹽等調(diào)味品混合在一起，并攪拌均勻。在另一個容器中，將雞蛋打散，加入牛奶和油或黃油，并混合均勻。

步驟2：混合干濕料并打發(fā)

將干濕混合物倒入同一個容器中，并攪拌均勻，直到?jīng)]有干粉。然后，使用電動打蛋器或手動攪拌器將混合物打發(fā)至體積變大且顏色變淺，質(zhì)地變得松軟。

步驟3：預(yù)熱烤箱并準(zhǔn)備模具

在制作蛋糕之前，我們需要先預(yù)熱烤箱。將烤箱溫度調(diào)至攝氏180度，等待約10分鐘讓其預(yù)熱。同時，在蛋糕模具內(nèi)涂抹一層油以防止黏附。

步驟4：將混合物倒入模具中

當(dāng)烤箱預(yù)熱完成后，將打發(fā)好的混合物倒入準(zhǔn)備好的模具中，并稍微晃動一下以去除空氣泡。注意不要填滿整個模具，留出一些空間給蛋糕膨脹。

步驟5：放入烤箱并等待

將填好混合物的模具放入預(yù)熱好的烤箱中，并設(shè)定時間為約30-40分鐘。可通過插入牙簽或竹簽來檢查蛋糕是否已經(jīng)烤熟。如果牙簽插入蛋糕中心，拔出時沒有附著物，那么蛋糕就已經(jīng)完成了。

步驟6：取出蛋糕并待其冷卻

當(dāng)?shù)案馔瓿珊螅瑢⑵鋸哪＞咧腥〕觯⒎胖迷谧烂婊蚣茏由洗渥匀焕鋮s。這個過程需要大約15-20分鐘。冷卻后即可切塊享用。

結(jié)語

制作美味的蛋糕不需要太多高科技設(shè)備，只要有一臺家用電烤箱和簡單的食材就可以輕松完成。希望以上的步驟能夠為您制作美味可口的蛋糕提供一些幫助。