我做的甜品——草莓奶油蛋糕

這是我最近做的一款甜品，草莓奶油蛋糕。在網(wǎng)上找了很多的食譜和視頻，終于做出了口感和顏值都不錯(cuò)的一款甜品。

準(zhǔn)備材料

為了做出一款美味的草莓奶油蛋糕，我準(zhǔn)備了以下材料：

• 面粉200克
• 雞蛋3個(gè)
• 白砂糖100克
• 無(wú)鹽黃油60克
• 鮮奶油200毫升
• 草莓適量

制作過(guò)程

接下來(lái)就是制作過(guò)程啦！首先將黃油放入碗中，隔水加熱至溶解后晾涼備用。然后將雞蛋分離，將蛋清和白砂糖打發(fā)成濕性發(fā)泡。將面粉過(guò)篩后慢慢加入到打發(fā)好的雞蛋液中拌勻，再倒入溶化的黃油拌勻即可。

將拌好的面糊放入預(yù)熱好的烤箱中，烤制20-25分鐘左右。出爐后晾涼備用。

接下來(lái)是奶油部分，將鮮奶油打發(fā)至7成發(fā)，慢慢加入白砂糖打發(fā)至8成發(fā)即可。

最后就是裝盤環(huán)節(jié)啦！將草莓切片鋪在蛋糕上，再將打好的奶油涂抹在草莓上即可。

味道和感受

制作過(guò)程雖然有些復(fù)雜，但是做出來(lái)的甜品真的很美味！草莓和奶油混合起來(lái)口感豐富、層次分明。而且顏值也很高，非常適合在家里做給家人或朋友嘗試。

結(jié)語(yǔ)

這款草莓奶油蛋糕是我自己嘗試做出來(lái)的甜品之一。雖然制作過(guò)程比較復(fù)雜，但是只要仔細(xì)按照步驟進(jìn)行操作就能夠成功制作出一款美味可口的甜品。希望大家也可以嘗試著去做一做哦！