西餐是指源自歐洲的菜系，它有著豐富多樣的口味和風味，而調料則是讓西餐更加美味和誘人的關鍵。在西餐中使用的調料種類繁多，下面我們為您介紹一些常用的調料大全。

1. 鹽

鹽是制作西餐過程中最基本也是最重要的調料之一。它可以增強食物的口感，并使得食物更加美味。不同種類的鹽會帶來不同的口感和風味。

2. 黑胡椒粉

黑胡椒粉是非常流行的調味品之一，它能夠增添一種微妙但令人難以忘懷的辛辣味道。同時，黑胡椒粉還可以提高菜肴的香氣，并刺激食欲。

3. 白葡萄醋

白葡萄醋有著清爽、果香和微甜等特點。它通常用于沙拉或其他需要增加酸度和清新口感的菜肴中。

4. 橄欖油

橄欖油是一種非常健康的調料，它富含不飽和脂肪酸和抗氧化物質，可以促進心血管健康。橄欖油還能夠增加菜肴的口感和香氣。

5. 百里香

百里香是一種常用于烤肉、烤魚和烤蔬菜中的調味品。它有著強烈的草本香氣，能夠使得食物更加美味。

6. 迷迭香

迷迭香是另一種常用于烤肉、烤魚和烤蔬菜中的調味品。它有著濃郁的草本芳香，并具有殺菌消毒等功效。

7. 芝士粉

芝士粉是一種非常適合撒在意大利面以及其他奶酪類菜肴上的調味品。它可以增加食物的口感和滑潤度，并提高其香氣。

8. 香草

不同種類的香草可以帶來不同的風味和口感。例如，羅勒葉可以為意大利面和披薩增添一種微妙但明顯的甜香味道，而龍蒿則是烤肉和魚類菜肴的理想選擇。

以上是調料大全西餐中常用的調料，當然還有很多其他種類的調料可以用于制作西餐。無論您使用哪些調料，記得要適量使用，并根據自己的口味進行調整。