中筋面粉蒸蛋糕是一道簡(jiǎn)單易做，味道美妙的甜點(diǎn)。它不需要烤箱，只要有鍋具和幾個(gè)簡(jiǎn)單的材料就可以輕松制作。

首先，我們需要準(zhǔn)備好中筋面粉、雞蛋、白糖、牛奶和泡打粉。將所有的干料混合在一起，并攪拌均勻。然后打入雞蛋并加入牛奶，再次攪拌至無(wú)顆粒。

接著，我們需要準(zhǔn)備一個(gè)適合蒸蛋糕的模具。可以使用小碗或者大碗，根據(jù)自己的口味選擇大小。將模具刷上一層油，以免蒸出來(lái)的蛋糕粘在模具上。

將混合好的面糊倒入模具中，并輕輕敲擊模具讓面糊排除氣泡。然后將模具放入蒸鍋中，在開(kāi)水下面開(kāi)始蒸煮。用中火加熱大約十五分鐘左右即可。

在等待期間，我們可以準(zhǔn)備其他食材來(lái)搭配這個(gè)美味的蒸蛋糕。例如可以加入葡萄干、核桃等堅(jiān)果類(lèi)食材，或是用酸奶、淡奶油等材料來(lái)做出不同口味的甜點(diǎn)。

當(dāng)?shù)案馔耆羰鞎r(shí)，我們可以用牙簽插入蛋糕中心進(jìn)行檢查。如果牙簽拔出來(lái)沒(méi)有粘著面糊，那么就可以關(guān)火了。

最后，將蒸好的蛋糕倒扣在盤(pán)子上，用刀子沿著模具邊緣切下去即可。這里還可以根據(jù)自己的喜好添加一些裝飾物，例如水果、巧克力等。

總的來(lái)說(shuō)，中筋面粉蒸蛋糕是一道非常簡(jiǎn)單易做、美味可口的甜點(diǎn)。它不僅適合作為家庭休閑時(shí)刻的小點(diǎn)心，也可以作為聚會(huì)宴席上的一道美食佳品。大家不妨嘗試一下吧！