用家里的東西做冰淇淋

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            用家里的東西做冰淇淋

            用家里的東西做冰淇淋

            夏天來了,大家都喜歡吃冰淇淋。但是市面上的冰淇淋價格越來越貴,而且很多添加劑不利于健康。其實我們可以用家里的東西制作美味健康的冰淇淋。

            材料準備

            制作冰淇淋需要以下基本材料:牛奶、雞蛋、糖和香草精或巧克力粉等調味品。另外,如果有果汁或水果也可以加入制作中。

            步驟一:打蛋液

            將雞蛋與糖攪拌均勻,直到顏色變淺變厚。然后慢慢加入牛奶繼續攪拌至均勻。

            步驟二:加熱牛奶

            將雞蛋液倒入鍋中,再倒入適量牛奶。開小火,不停地攪拌以防止結塊。待牛奶溫度達到70℃左右時關火。

            步驟三:加入調味品

            將調味品添加到熱牛奶中,然后繼續攪拌均勻。如果想做巧克力口味的冰淇淋,可以加入一些可可粉。

            步驟四:冷卻

            將熱牛奶倒入一個寬口的盆中,然后放置在冰箱中冷卻。每隔一段時間就要取出來攪拌一下,以免結塊。

            步驟五:打發

            當牛奶完全冷卻后,將其倒入攪拌器中打發。打發的時間不要太長,否則會失去口感。

            步驟六:凝固

            將打發好的牛奶倒入容器中,放置在冰箱中凝固。每隔一段時間取出來攪拌一下,以防止結塊。

            總結

            制作自己喜歡的口味的冰淇淋并不難,只需要簡單的材料和基本的步驟即可。而且自制的冰淇淋比市面上的更加健康、新鮮、美味。大家可以嘗試一下,做出自己的特色冰淇淋。

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