烤箱烤酸奶蛋糕的做法

烤箱烤酸奶蛋糕是一種非常美味的甜點，它不僅口感綿軟，而且還富有營養。在家里做這個蛋糕非常簡單，只需要準備好食材和一臺烤箱就可以了。

下面是烤箱烤酸奶蛋糕的具體做法：

所需材料：

• 雞蛋 2個
• 白砂糖 50克
• 低筋面粉 80克
• 酸奶 120克
• 橄欖油（或其他食用油）30克
• 泡打粉 1/4小勺

步驟：

1. 準備工作：

先將所有的食材準備好，把雞蛋打入碗中，加入白砂糖，用手動打蛋器或電動攪拌器攪拌均勻。

2. 加入面粉和泡打粉：

將低筋面粉和泡打粉混合在一起，通過篩網過濾掉面粉中的顆粒，這樣可以使蛋糕更加細膩。接著將混合好的面粉倒入碗中，用攪拌器低速攪拌均勻。

3. 加入酸奶和油：

將酸奶和油倒入碗中，再次用攪拌器低速攪拌均勻。如果你想要增加蛋糕的香氣，可以加入一些香草精或者檸檬汁。

4. 烤箱預熱：

將烤箱預熱到180度，并在烤盤上涂上一層薄薄的食用油或者撒上一層面粉以防止蛋糕黏在上面。

5. 倒入蛋糊：

將混合好的蛋糊倒入預備好的烤盤中，并輕輕拍幾下讓表面平整。

6. 烘焙時間：

把放有蛋糕混合物的烤盤放入預熱好的烤箱中，烘焙20~25分鐘左右，直到表面呈金黃色并且用牙簽插入蛋糕中心不帶出殘留物就可以了。

7. 裝飾：

將烤好的蛋糕取出，放在架子上晾涼。你可以根據自己的喜好，在表面裝點一些水果或者其他食材來增加美感和口感。

8. 完成！

現在，你已經成功做出了一款美味又營養的酸奶蛋糕！

總之，制作這款蛋糕非常簡單易懂，只需要花費一點時間和耐心就可以享受到它帶來的美妙口感了。我們希望你能夠嘗試制作這款蛋糕，并與家人、朋友分享屬于你自己的甜品誘惑吧！