廣西桂林有什么特色美食

桂林米粉

桂林米粉是廣西桂林的一道傳統美食，也是桂林最有名的特色小吃之一。它以細嫩爽滑、筋道有勁、口感鮮美而聞名于世。制作過程非常考驗廚師的手藝，在選料、洗米、磨漿、發面等環節都需要嚴格把關。

陽朔葡萄酒

陽朔葡萄酒是廣西陽朔縣的一種特產美食，以其香氣濃郁、口感清新爽口而受到大眾喜愛。它選取當地優質葡萄釀造而成，經過多年的不斷改進和提升，如今已經成為國內知名品牌之一。

馬蹄糕

馬蹄糕也是廣西桂林的傳統特色美食之一。它選用優質的糯米粉和馬蹄粉為原料，加入花生、紅棗等配料熬制而成。它既有著軟糯綿密的口感，又有著花生香甜和紅棗清香的味道。

桂林螺螄粉

桂林螺螄粉是廣西桂林特色小吃之一，以其獨特的口感和味道而聞名于世。它選用當地新鮮的螺肉、米粉、花生碎、豆皮等配料制成，再加上辣椒油和豆瓣醬等調味料，讓人吃到了鮮香濃郁、微辣爽口的美食。

糍粑

糍粑也是廣西桂林的傳統美食之一，它以其軟糯綿密、甜香可口而深受人們喜愛。它選用優質的糯米為原料，經過多次揉搓、篩選等工序制成。在食用時，可以加上芝麻、豆沙等配料，更加美味可口。

總結

以上就是廣西桂林特色美食的幾種代表，在享受這些美食的同時也能感受到桂林豐富多彩的文化底蘊和歷史積淀。如果你有機會到桂林旅游，不妨品嘗一下這些美食，相信一定會給你帶來美好的味覺體驗。