張家界是一個旅游勝地，位于湖南省的西北部。這個擁有壯麗自然景觀的城市不僅吸引著大量的游客，還因其獨特的美食而享譽中外。

以下是張家界最著名的美食：

桂花糕

桂花糕是一種傳統的中國點心，以其香甜可口和柔軟細膩的口感而聞名。在張家界，這個小吃非常流行，尤其是在秋季，當桂花盛開時。它通常由糯米粉、桂花、白砂糖和其他香料制成，然后蒸熟后切成小塊食用。

釀豆腐

釀豆腐是一道經典張家界菜肴。它由新鮮豆腐和餡料制成，并在油中浸泡后油炸。 餡料通常包括肉末、蝦仁、木耳、蕎麥面等。 它具有咸味和微辣味，在夏季特別受歡迎。

臭豆腐

臭豆腐是一種張家界獨特的傳統小吃。 它由豆腐和腌制后的醬料制成，外表看起來不太好看，但它有著香味濃郁、口感鮮美的特點。 臭豆腐通常會配上辣椒油、花生醬和其他調味品。

糯米團子

糯米團子是一種甜點小吃，由糯米粉、白砂糖和其他材料制成。它們是用手揉捏成球形，并加入各種口味的餡料，如紅豆沙、芝麻等。這個小吃在冬季非常受歡迎。

以上這些美食只是張家界最受歡迎的幾道菜肴之一。 這個城市還有很多其他美食值得嘗試，例如當地特色菜“高山茶花菇”，以及各種野生動物肉類菜肴。如果您前往張家界旅游，請務必品嘗當地的美食，享受這個城市所提供的豐富文化和歷史遺產。