南瓜小蛋糕烤箱的做法

材料準(zhǔn)備

1. 南瓜泥：500克

2. 低筋面粉：300克

3. 細(xì)砂糖：200克

4. 雞蛋：4個(gè)

5. 牛奶：150毫升

6. 泡打粉：10克

7. 黃油：100克（溶化）

步驟一：制作南瓜泥

1. 將南瓜去皮、去籽，切成小塊。

2. 將切好的南瓜放入蒸鍋中，蒸熟。

3. 取出蒸熟的南瓜塊，用勺子壓成泥。

步驟二：制作面糊

1. 將低筋面粉和泡打粉過篩，備用。

2. 取一個(gè)大碗，將細(xì)砂糖和雞蛋加入碗中，用打蛋器攪拌至均勻。

3. 慢慢倒入牛奶和溶化的黃油，繼續(xù)攪拌均勻。

4. 將南瓜泥加入面糊中，攪拌均勻。

步驟三：烤箱預(yù)熱

1. 打開烤箱，將溫度調(diào)至180攝氏度，預(yù)熱10分鐘。

步驟四：制作蛋糕

1. 取一個(gè)蛋糕模具，底部鋪上油紙以防黏連。

2. 將面糊倒入蛋糕模具中，輕輕晃動(dòng)模具以使面糊平均分布。

3. 將蛋糕模具放入預(yù)熱好的烤箱中，設(shè)置時(shí)間為35-40分鐘。

4. 用牙簽插入蛋糕中心，如果牙簽取出時(shí)干凈，則表示蛋糕已經(jīng)熟了。

步驟五：蛋糕裝飾

1. 等待蛋糕冷卻后，可以根據(jù)個(gè)人喜好進(jìn)行裝飾。例如可以在表面撒上一些可可粉或者奶油花。

小貼士：

- 南瓜泥可以提前制作好，多做一些可以用于其他食品的制作。

- 如果喜歡香氣濃郁的蛋糕，可以加入一些肉桂粉或者丁香粉。

- 面糊攪拌均勻后，不要過度攪拌，以免面筋過度發(fā)展導(dǎo)致蛋糕變硬。

這是一個(gè)簡單而美味的南瓜小蛋糕的制作方法。通過準(zhǔn)備好的材料和簡單的步驟，您可以在家中輕松制作出美味可口的南瓜小蛋糕。希望您能享受到這道甜品帶來的愉悅！