焦作是一個歷史悠久的城市，這里有著豐富的特色美食小吃，讓人們流連忘返。下面就為大家介紹幾種焦作特色美食小吃。

1. 焦作烤鴨

焦作烤鴨是焦作的一道傳統名菜，以選用肥嫩、皮薄、肉厚、味鮮、香嫩的農家土鴨為原料，經過精心制作而成。制作時先采用傳統工藝將整只鴨子掛在火爐上慢慢烤制，然后再配以剁碎的蔥姜蒜等佐料和紅油汁，入口香脆可口。

2. 油潑面

油潑面是焦作地區最受歡迎的小吃之一。它由手工拉制的面條和芝麻醬、辣椒油、大蔥等配料組成。面條勁道有彈性，澆上香氣四溢的芝麻醬和辣椒油后吃起來別有一番風味。尤其是冬天，吃一碗熱騰騰的油潑面，讓人感覺溫暖舒適。

3. 焦作扁肉

焦作扁肉是焦作傳統特色美食之一，是用豬肉、雞蛋、豆腐等多種食材制成的小肉餅。它有著濃郁的豆香味和嫩滑的口感，吃起來非常爽口。在焦作市區和周邊地區，幾乎每個街頭巷尾都有賣扁肉的小攤販。

4. 湯包

湯包是焦作當地人最喜歡的早餐之一。這種小籠包不僅外皮白凈軟滑，而且內餡鮮美可口。湯汁清澈、鮮美，每一口都能夠品嘗到濃郁的豬肉和蝦仁湯汁。吃過一次焦作的湯包后，你會發現它真是比其他地方做得好得多。

5. 麻花

麻花是焦作非常受歡迎的小吃之一，是由面粉和糖制成。它呈現出條狀，外皮酥脆，內部有著香甜的口感。在食用時可以在表面撒上芝麻、糖粉等配料，使得口感更加香甜可口。

總結：

焦作特色美食小吃豐富多彩，每種都有著濃郁的地方特色。無論是焦作烤鴨還是油潑面、扁肉等小吃，都能夠讓人流連忘返。如果你來到焦作旅游或者居住，一定要品嘗這些美食小吃。