廈門出名的小吃

作為一個美食之都，廈門有許多獨具特色的小吃，這里介紹幾種最為出名的。

沙茶面

沙茶面是廈門最著名的一道特色小吃，由面、肉片、蝦仁、豆腐、青菜等配料組成。制作時先將面條煮熟撈出，再將調好味的沙茶醬澆在面上，添加各種配料即可食用。沙茶醬是以蝦米、花生、香料和豆瓣醬等為原材料制成，味道辛辣鮮美。

海蠣煎

海蠣煎是一道以新鮮海蠣為主要原材料制作而成的傳統小吃。制作方法是將新鮮海蠣加入少量淀粉和辣椒等調味品中拌勻后放在平底鍋上煎至兩面金黃即可。這道小吃口感鮮嫩多汁，外殼香脆。

花生湯

花生湯是一道非常受歡迎的甜品小吃。其主要原料是磨成粉末的花生和紅棗，加入清水慢火熬制數小時后即可食用。這道小吃口感軟糯、甜而不膩，非常適合夏天食用。

海鮮粥

廈門地處海濱，因此海鮮資源豐富。廈門的海鮮粥選材講究，以新鮮的海鮮為主要原料，加入米粉、香菇等配料制作而成。這道小吃口感濃郁、鮮美可口，深受廣大游客的喜愛。

貢茶

貢茶是一種具有閩南特色的奶茶。其口感濃郁、香甜可口，深受年輕人的喜歡。貢茶店鋪遍布廈門市區和旅游景點周圍。

以上是廈門出名的幾種小吃介紹，如果你來到廈門一定要品嘗一下這些美食哦！