北京是中國的首都，也是一個美食之都。無論你是在街頭巷尾還是商業(yè)中心，到處都可以找到各種各樣的小吃攤位。

想要學(xué)習(xí)如何制作這些小吃，北京有很多培訓(xùn)班可以供選擇。以下是一些推薦的小吃培訓(xùn)班：

1. 北京烤鴨店

北京烤鴨店是一家知名的餐廳連鎖品牌，提供了烤鴨、涮羊肉等傳統(tǒng)北京菜肴的培訓(xùn)課程。他們有專業(yè)的師傅教授技巧和工藝，并且提供實戰(zhàn)演練機會。

2. 北京市老字號職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校

這家學(xué)校為想要成為職業(yè)廚師或開設(shè)小吃店的人士提供廣泛的培訓(xùn)課程。他們涵蓋了從切菜到炒菜、蒸包子、做沙拉等所有與食品相關(guān)的技能。課程時間靈活，可按需定制。

3. 北京工商局食品安全監(jiān)督所

這家機構(gòu)提供的課程著重于食品安全知識和相關(guān)法律法規(guī)，是想要開設(shè)小吃店或餐廳的人士必修的課程。他們還會教授如何進行食品衛(wèi)生檢測和處理不合格產(chǎn)品等技能。

4. 北京烹飪學(xué)校

這家學(xué)校成立于1981年，是一所以培養(yǎng)職業(yè)廚師為主要目標的學(xué)校。他們提供了多種不同類型的培訓(xùn)課程，包括面點、西點、燒烤、川菜等。有專業(yè)師傅親自指導(dǎo)，并且有實驗室提供實踐機會。

5. 北京市婦女發(fā)展基金會

這個基金會致力于為女性提供就業(yè)和創(chuàng)業(yè)支持。他們提供了針對女性的小吃培訓(xùn)班，通過教授制作美食來增加女性就業(yè)機會。

總結(jié)：

北京有很多小吃培訓(xùn)班可以選擇，無論你是想要成為職業(yè)廚師還是想要開設(shè)自己的小吃店，都可以找到適合自己的課程。通過這些培訓(xùn)班，你可以學(xué)到制作各種美食的技能和知識，為你的職業(yè)生涯或創(chuàng)業(yè)打下堅實基礎(chǔ)。