上海藍(lán)帶西點(diǎn)學(xué)校

上海藍(lán)帶西點(diǎn)學(xué)校，是一所專門(mén)培養(yǎng)西點(diǎn)烘焙技術(shù)人才的學(xué)校。成立于2007年，經(jīng)過(guò)十多年的發(fā)展，已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的烘焙教育品牌之一。

課程設(shè)置

上海藍(lán)帶西點(diǎn)學(xué)校開(kāi)設(shè)有多種課程，包括面包、蛋糕、巧克力、甜品等方向。其中最具特色的當(dāng)屬面包課程和蛋糕課程了。

面包課程分為基礎(chǔ)班和進(jìn)階班兩個(gè)等級(jí)。基礎(chǔ)班主要教授面團(tuán)制作原理、工藝流程、各類面包口感調(diào)整等知識(shí)；進(jìn)階班則在此基礎(chǔ)上深入探究各種特色面包的制作方法及配方設(shè)計(jì)。

而蛋糕課程則分為歐式蛋糕班和中式蛋糕班兩個(gè)方向。歐式蛋糕班主要講解法式奶油蛋糕、慕斯蛋糕等歐洲傳統(tǒng)小點(diǎn)心的制作方法；中式蛋糕班則主要探究各種傳統(tǒng)中式蛋糕如月餅、年糕等的制作工藝和技巧。

師資力量

上海藍(lán)帶西點(diǎn)學(xué)校有一支高水平的教師團(tuán)隊(duì)，其中不乏多位擁有國(guó)際大賽獎(jiǎng)項(xiàng)或在國(guó)內(nèi)外知名品牌工作經(jīng)驗(yàn)豐富的教練。他們不僅在課堂上耐心指導(dǎo)學(xué)員，還會(huì)定期組織比賽、參觀等活動(dòng)，為學(xué)員提供更廣闊的視野和實(shí)踐機(jī)會(huì)。

畢業(yè)生就業(yè)情況

上海藍(lán)帶西點(diǎn)學(xué)校畢業(yè)生就業(yè)情況十分優(yōu)秀。許多畢業(yè)生被國(guó)內(nèi)外知名酒店、面包店、咖啡館等企事業(yè)單位錄用。此外，許多畢業(yè)生也選擇自主創(chuàng)業(yè)，在各地開(kāi)設(shè)面包房、烘焙坊等個(gè)人或小型企業(yè)。

總結(jié)

上海藍(lán)帶西點(diǎn)學(xué)校是一所專注于培養(yǎng)西點(diǎn)人才的學(xué)校，其課程設(shè)置完善、師資力量雄厚、畢業(yè)生就業(yè)情況優(yōu)秀。如果您對(duì)西點(diǎn)烘焙感興趣，不妨考慮前往上海藍(lán)帶西點(diǎn)學(xué)校深造。