介紹

桂林是中國著名的旅游城市，不僅有著美麗的山水景色，還有許多美味可口的小吃。這些小吃以其獨特的風味和制作工藝深受游客和當地人民喜愛。

米粉湯

米粉湯是桂林最為著名的特色小吃之一。它由細而軟、白如玉米棒子般的桂林米粉做成，加上燉制好的牛骨湯、荷包蛋、豆腐等配料，再放入辣椒醬和醋等調料拌勻，最后撒上蔥花即可食用。因其清淡香濃、入口滑嫩而備受人們追捧。

桂林老友粉

桂林老友粉是一種傳統的桂林式涼粉。它選用優質綠豆為原料制成，并在口感和顏色方面進行了升級改良。配合上獨家鮮辣肥腸、油潑辣子、花生碎等配菜，呈現出獨特的香辣味道和口感，成為許多游客品嘗的必選之一。

螺螄粉

螺螄粉是桂林當地最具代表性的小吃之一。它選用細而軟、白如玉米棒子般的桂林米粉做為主料，配以豆腐皮、豬腸、魚片等多種食材，并澆上紅湯或清湯，再加入適量的辣椒醬和花生碎等調料拌勻即可食用。其鮮香濃郁的滋味和豐富多樣的營養成分深受人們喜愛。

油茶

油茶是桂林地區一種傳統的早餐食品。它由糯米、花生、芝麻、大豆等原料制成，口感柔軟細膩，有著濃郁的芝麻香味和甜味。在寒冷冬季里，喝上一碗溫暖的油茶更是讓人倍感溫暖。

陽朔啤酒魚

陽朔啤酒魚是桂林陽朔地區的一道著名菜品。它以新鮮的魚為主料，加入啤酒、姜、蔥等調味料慢慢燉制而成，口感香辣可口，令人回味無窮。

結尾

以上是桂林最為著名的小吃之一。在旅游過程中不妨品嘗一下這些傳統美食，感受桂林的美食文化和歷史風情。