蛋糕蝴蝶結(jié)怎么做

在生日派對、婚禮等慶祝活動中，一個精美的蛋糕是必不可少的。而一款漂亮的蛋糕蝴蝶結(jié)更可以讓整個蛋糕看起來更加華麗。下面，我們就來學習一下如何制作一個精美的蛋糕蝴蝶結(jié)。

材料

• 1份已經(jīng)冷卻的8英寸（20厘米）圓形海綿蛋糕
• 300克奶油芝士（軟化）
• 150克無鹽黃油（軟化）
• 450克糖粉
• 1湯匙香草提取物
• 1個玫紅色色素膠囊
• 1個紫色色素膠囊
• 2個大號裝飾袋和星形擠花嘴頭
• 1張10英寸x 6英寸透明紙和鉛筆

步驟

第一步：

將海綿蛋糕放在一個平坦的表面上，并用一把鋒利的刀將蛋糕水平切成兩層。將下層放在一個大盤子上，備用。

第二步：

準備香草奶油芝士醬。將軟化的奶油芝士和無鹽黃油混合在一起，加入糖粉，攪拌均勻。接著加入香草提取物并繼續(xù)攪拌，直到混合物變得光滑柔軟。

第三步：

將1/3的香草奶油芝士醬裝進另一個大號裝飾袋中，備用。剩余2/3的香草奶油芝士醬分別添加玫紅色和紫色色素膠囊，并攪拌均勻。

第四步：

將帶有顏色的奶油芝士醬分別倒進兩個大號裝飾袋中。將擠花嘴頭插入其中一個袋子，并在海綿蛋糕上擠出星形圖案。接著，在海棉蛋糕另外一側(cè)重復相同的步驟。

第五步：

將已經(jīng)切好的上層海綿蛋糕放在底層海綿蛋糕上，并輕輕壓平。然后，用剩下的香草奶油芝士醬包覆整個蛋糕。

第六步：

準備制作蝴蝶結(jié)的透明紙模板。將透明紙剪成10英寸x 6英寸大小，并按照下圖所示畫出一個蝴蝶結(jié)模板。

第七步：

將模板放到另一個大號裝飾袋中，并用剪刀剪掉袋子上方的角落，使其能夠擠出奶油芝士醬。將帶有玫紅色和紫色色素膠囊的奶油芝士醬分別倒進兩個角落里，并按照模板在蛋糕頂部形成一個漂亮的蝴蝶結(jié)。

第八步：

用另一個無花果、草莓或其他水果裝飾周圍即可。

結(jié)論

以上就是制作蛋糕蝴蝶結(jié)的詳細步驟。在嘗試制作時，注意要用適量的奶油芝士醬，并根據(jù)自己的口味進行調(diào)整和改進。最后，加上一些裝飾性水果或糖果等元素，讓你的蛋糕更加漂亮、精致。