北京通州是一個充滿活力的城市，有著豐富的文化和美食。其中最具代表性的就是八大小吃了。無論是當(dāng)?shù)厝诉€是游客，都會來到這里品嘗這些小吃。

首先介紹一下通州大街上的四大名小吃：豆汁、炸醬面、糖葫蘆和冰糖葫蘆。

豆汁是通州特色小吃之一，也是北京傳統(tǒng)小吃之一。豆汁由青豆制成，口感濃郁綿軟，味道鮮美可口。許多人喜歡在早晨或者午后來到這里品嘗一碗香噴噴的豆汁，配上幾個油條或者餃子，簡直就是一種享受。

第二道必點菜肴就是炸醬面了。這款小吃不僅在通州廣受歡迎，在全北京也非常流行。炸醬面由面條與特制的辣肉末淋上香辣濃郁的黃醬調(diào)料而成。整個過程需要用手將面條和肉末攪拌均勻，再加入適量蔥花和黃瓜絲，最后再淋上一勺辣醬。每一口都是香辣可口，讓人回味無窮。

第三道小吃是糖葫蘆和冰糖葫蘆。這兩款小吃可以說是北京的特色美食了。在通州大街上，你能找到很多賣糖葫蘆和冰糖葫蘆的攤位。用火紅的山楂果串起來，再浸泡在甜甜的糖水里面，外面裹著一層金黃色的芝麻或者碎米粉。冰糖葫蘆則是將涼拌過的山楂果浸泡在冰水中制成，吃起來更加清涼爽口。

接下來就是介紹通州其他小巷弄堂里面的四大名小吃：豆腐干、扁食、驢打滾和羊雜湯。

豆腐干是中國北方地區(qū)非常受歡迎的傳統(tǒng)美食之一。由于其制作過程比較簡單，并且味道鮮美可口，因此被廣大民眾所喜愛。在通州地區(qū)，豆腐干的制作流程非常獨特，口感綿軟鮮美。豆腐干配合上辣椒油和花生米，整個味覺感受更加豐富多彩。

扁食是一種傳統(tǒng)的中式面點，也是北京地區(qū)比較受歡迎的小吃之一。在通州地區(qū)，扁食以其口味獨特、制作精良而贏得了廣大民眾的喜愛。扁食有著很多不同種類的餡料，例如牛肉、豬肉、蝦仁等等。每一種餡料都具有自己獨特的味道和營養(yǎng)價值。

驢打滾是北京特色小吃之一，在通州地區(qū)也非常受歡迎。驢打滾是將裹著紅豆沙或者棗泥的面皮捏成形似驢耳朵大小，并且在鍋里過油后再撒上芝麻和白糖即可食用。這款小吃甜度適中，外皮酥脆內(nèi)餡綿軟，讓人難以忘懷。

最后介紹一下羊雜湯。這款小吃是通州地區(qū)特色美食之一，也是北京風(fēng)味小吃的代表之一。羊雜湯由羊肉、羊雜、胡蘿卜等食材熬制而成。湯水清澈透亮，味道鮮美可口，香氣四溢。冬天喝一碗羊雜湯可以御寒暖身。

以上就是北京通州八大小吃排名，每種小吃都有其獨特的味道和文化底蘊，值得游客們前來品嘗。