高州有什么特色美食

高州是廣東省的一個縣級市，位于粵西地區。這里有著悠久的歷史和燦爛的文化，同時也是一個美食之都。以下是高州有名的幾種特色美食。

1. 腰果雞

腰果雞是一道非常有名的高州特色菜品，也是廣東省傳統菜系中的代表之一。這道菜以雞肉為主要配料，再加上香脆可口的腰果、青椒、姜蒜等輔料，烹制出來的味道鮮美可口。

2. 美濃臭豆腐

美濃臭豆腐是一種非常有名的小吃，在廣東省內外都很受歡迎。這種豆腐質地綿軟，口感細嫩，入口即化。而且還帶著一股獨特而濃郁的臭味，讓人忍不住想要多嘗幾口。

3. 龍須面

龍須面是一種傳統手工面條，在南方地區非常有名。高州的龍須面質地軟糯，口感細膩，而且獨特的龍須形狀讓它更加引人注目。這種面條可以搭配各種不同的調料和食材，味道非常美味。

4. 油餅

油餅是一種又香又脆的小吃，在高州也非常有名。這種餅是用面粉、油和各種調料混合制作而成，然后在油鍋里炸制。它的外皮金黃脆香，內里柔軟酥脆，讓人垂涎欲滴。

5. 臭水果

臭水果是一種外表普通但卻十分特別的熱帶水果，在廣東省內外都非常有名。這個水果長得像一個小番茄，但是味道卻很奇特，略帶著臭味和甜味。雖然它的外觀和氣味可能會讓人望而生畏，但只要品嘗一口就會愛上它。

以上就是高州有名的幾種特色美食。如果你到高州旅游，一定不能錯過這些美味佳肴。它們不僅能讓你的味蕾得到滿足，還能讓你深入了解當地人文化和歷史。