江西高安是一個(gè)位于贛江南岸的小城市，雖然不如南昌、九江等知名城市繁華，但它有著自己獨(dú)特的魅力。其中最吸引人的就是它的特色美食。

首先要介紹的是高安豆腐腦。這種豆腐腦很有特點(diǎn)，因?yàn)樗恿死苯酚秃椭ヂ獒u，所以味道非常濃郁而且辣度也比較大。如果你喜歡吃辣的話，一定不能錯(cuò)過(guò)這個(gè)美食。

接下來(lái)是高安狗肉火鍋。在江西省內(nèi)，狗肉火鍋很受歡迎。而在高安，狗肉火鍋更是一絕。用上等去皮狗肉和各種時(shí)令蔬菜搭配在一起，適當(dāng)加入一些調(diào)料和藥材，再放進(jìn)滾燙的湯底里涮著吃，味道非常鮮美。

除了這兩種特色菜品之外，在高安還有許多其他值得嘗試的小吃。比如說(shuō)清明節(jié)期間非常流行的板栗粑粑、夏季時(shí)吃的冷魚片、秋天里非常受歡迎的糖葫蘆、以及冬季必不可少的臭豆腐等等。這些小吃雖然看起來(lái)很普通，但是味道卻非常美妙。

總的來(lái)說(shuō)，江西高安特色美食種類繁多，每一種都有著自己獨(dú)特的魅力和味道。如果你去到高安，一定要嘗試一下當(dāng)?shù)氐拿朗?，相信它們?huì)讓你留下深刻的印象。